Печь-мангал VESTA 38 (жарочная камера из черной стали)
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Печь-мангал Vesta 38 - для ресторанов и кафе вместительностью 40 посадочных мест. Предназначен для функционирования в закрытых помещениях. В качестве топлива использует древесный уголь.
На фото представлена комплектация с сухим искрогасителем (приобретается отдельно).
Модельный ряд включает:
- печи с жарочной камерой из черной стали:
- печи с жарочной камерой из нержавейки:
- Vesta 38 N (40 мест)
- Vesta 25 N (70 мест)
- Vesta 45 N (100 мест)
- Vesta 50 N (150 мест)
Характеристики печи-мангала Vesta 38:
- вес печи-мангала – 99 кг
- вес в максимальной комплектации – 103 кг
- материал жарочной камеры – черная сталь толщиной 6 мм повышенной жаростойкости
- максимальная температура в печи – до 300 °С
- размеры решетки – 616х370 мм
- средняя производительность – 25 кг в час
- потребление угля – 6-8 кг в день
- вытяжка – 2500 куб. м/час
- время розжига – около 30 мин.
В комплект поставки входят: печь-мангал, выход дымовой трубы с верхней задвижкой, термометр, зольный ящик, защитный экран, жарочная решетка из нержавеющей стали, щипцы, кочерга, паспорт.
По многочисленным просьбам мы вводим дополнительную опцию, "Цветные дверцы" (черный, красный, белый) для наших Печей-мангалов моделей Веста 45 и Веста 38.Для функционирования печи-мангала Vesta 38 необходима установка дополнительного оборудования и аксессуаров (приобретается отдельно).
Преимущества печи-мангала компании «Веста» (Россия):
Натуральный способ готовки
Внутри жарочной камеры равномерно распределяется и удерживается температура до 300 °С, мясо на жарочной решетке сверху приобретает корочку, а внутри остается мягким и сочным.
Безопасность
- При подключении оборудования понадобится обустройство отдельного воздухоотвода или подключение к общеобменной вентиляционной системе.
- Внутри камеры печи-мангала имеется съемный огнезащитный экран толщиной 2 мм (из черной стали или нержавейки).
- Сварной шов на входе вытяжной трубы надежно защищен пламегасителем из нержавейки.
- Мангалы «Веста» закрытого типа сертифицированы по ГОСТ 9817-95 «Аппараты бытовые, работающие на твердом топливе».
Выгодный аналог испанских печей Josper
В основе российских моделей – размерный ряд и конструктивные элементы закрытых грилей испанского производителя Josper. Инженеры «Весты» выполнили 2 варианта изменений исходной жарочной камеры: ее изготавливают из нержавейки толщиной 6 мм и «котельной» стали 6 мм с повышенной жаростойкостью. Модификации позволили в разы снизить стоимость оборудования.
Прослужит мангал из нержавейки до 40 лет, стальной – не меньше 10, работая до 15 часов в сутки.
Увеличенная производительность
За счет закрытого типа конструкции время запекания блюд в печи на 30% сокращается по сравнению с готовкой на открытом мангале.
Комфорт при эксплуатации
Благодаря улучшенной теплоизоляции уголь расходуется на 40% меньше обычного и уменьшается выброс жара в рабочее помещение.
Регулирование жарочной решетки
Решетку можно закреплять на боковых направляющих внутри камеры в 5 разных позициях.
В основе российских моделей мангалов VESTA– размерный ряд и конструктивные элементы закрытых грилей испанского производителя Josper. Инженеры «Весты» выполнили 2 варианта изменений исходной жарочной камеры: ее изготавливают из нержавейки толщиной 6 мм и «котельной» стали 6 мм с повышенной жаростойкостью. Модификации позволили в разы снизить стоимость оборудования.
Прослужит мангал из нержавейки до 40 лет, стальной – не меньше 10, работая до 15 часов в сутки.
Увеличенная производительность
За счет закрытого типа конструкции время запекания блюд в печи на 30% сокращается по сравнению с готовкой на открытом мангале.
Комфорт при эксплуатации
Благодаря улучшенной теплоизоляции уголь расходуется на 40% меньше обычного и уменьшается выброс жара в рабочее помещение.