Полностью автоматический горизонтальный напольный батч фризер для твердого мороженого CARPINI SE5 A позволяет приготавливать мороженое джелато или сорбет, сочетая охлаждение и перемешивание, до достижения типичной полутвердой консистенции традиционного джелато.
Простой в использовании электронный контроллер с рабочими автоматическими режимами: контроль температуры и времени. Удобная и широкая воронка для загрузки смеси в цилиндр. Большой размер выходного люка для быстрого извлечения джелато в полуавтоматическом режиме.
Оснащение:
— Цилиндр и основание мешалки из стали AISI 304 — Трехлопастная мешалка с полимерными лопастями — Высокопрочные и долговечные саморегулирующиеся скребки — Опорная полка для установки емкости для мороженого — Воздушное охлаждение — Герметичный компрессор — Корпус из нержавеющей стали — 4 поворотных колеса с тормозом — Климатический класс SN/N (t окр. среды 10-32C).