Бликсер, производства Robot Coupe (Франция) модель Blixer 5 PLUS, сочетает в себе функциональность нескольких кухонных аппаратов – куттера (миксер для измельчения, смешивания ингредиентов), миксера и блендера. Бликсер предназначен для приготовления жидких, полужидких, пюреобразных блюд, муссов, а также тонкого измельчения сухих и дегедрированных продуктов. Аппарат снабжен чашей из нержавеющей стали с эргономичной ручкой. Объем чаши – 5,5 литра, этого вполне достаточно для загрузки от 500 граммов до 3,5 килограммов продуктов. На выходе обеспечивается от 15 до 80 порций готовой смеси. Для комфорта и безопасности, резервуар снабжен крышкой из поликарбоната, которая гарантирует максимальную герметичность закрытой чаши. В крышке предусмотрено отверстие с удобным дозатором-лейкой для добавления жидкости или ингредиентов в процессе работы.Обеспечивает безопасность в работе функция автоматической блокировки чаши, которую можно отключить с помощью встроенной в ручку кнопки. Выполненный из нержавеющей стали, двухлопастной нож с мелкими зубцами отвечает за измельчение и пюрирование продуктов. Для извлечения готовой смеси, в комплект поставки входит удобный скребок, состоящий из двух частей, которые легко разбираются и чистятся. Бликсер оснащен индукционным двигателем мощностью 1.3 кВт, вращение ножа возможно в двух скоростях - 1500 об/мин и 3000 об/мин. Вал двигателя выполнен из нержавеющей стали, его конструкция не содержит изнашивающихся деталей, во время работы отсутствует вибрация и шум.Все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко снимаются и очищаются, что строго соответствует санитарным и гигиеническим нормам. Двигатель предназначен для интенсивного использования и характеризуется высокой надежностью и долговечностью. На корпус двигателя вынесено управление бликсером - три кнопки, отвечающие за включение аппарата, отключение, активацию импульсного режима работы (режим более тщательного измельчения) и переключатель скорости вращения ножа (1500 об/мин и 3000 об/мин) . Материал корпуса – сталь. Аппарат имеет следующие габаритные размеры (мм):270 (ширина), 340 (глубина), 500 (высота). Вес оборудования составляет 24 кг. Вес бликсера в упаковке – 26 кг. Аппарат работает от трехфазной сети с напряжением400 В и частотой 50 Гц, также возможны и другие варианты сети. Бликсер Robot Coupe Blixer 5 Plus – мощное, компактное устройство, позволяющее по-новому взглянуть на процесс приготовления блюд с измененной структурой (пюре, муссы, соусы) и обеспечивающее высокий уровень комфорта и простоты эксплуатации.