Фритюрница ATESY Чебуречница-mini-М предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли.
- Модель оснащена терморегулятором и поддоном с бортиком для стекания масла с продукта обратно в ванну.
- Корпус и ванна выполнены из нержавеющей стали. Фритюрную ванну можно мыть в посудомоечной машине.
- Защитная решетка на ТЭНах препятствует подгоранию упавшего продукта.
- Легкосъемный блок управления.
- Независимое включение 2 блоков нагрева.
- В комплект поставки входит кулинарный пинцет.
Советы от мастера
Для подключения Фритюрницы ATESY ЧЕБУРЕЧНИЦА-MINI М. в помещении пищеблока требуется наличие напряжения 220В с соответствующим по мощности автоматическим отключающим устройством. Электрическая мощность поверхности 3,9 кВт. В дополнение к фритюрнице желательно установить вытяжной зонт. Подключение поверхности может производиться только квалифицированными специалистами. Фритюр должен быть обязательно заземлен. Рабочая поверхность 1 зонная. Требуется ежедневная очистка рабочих поверхностей средствами, рекомендованными поставщиком продукции. При появлении признаков не нормальной работы поверхности вызвать сервисного специалиста. Желательно заключить договор на техническое обслуживание с сервисной организацией.