Гриль контактный Hurakan HKN-PE22L - универсальное оборудование для профессиональной кухни. Используется для жарки мяса, рыбы, овощей и других продуктов на предприятиях общественного питания.
Корпус гриля выполнен из нержавеющей стали, жарочная поверхность из чугуна с эмалированным покрытием, что позволяет осуществлять легкую очистку. Вверх рабочей части - рифленый, низ - гладкий. Жарочная пресс-форма гриля обеспечивает быстрый и равномерный прогрев продуктов с двух сторон, сохраняя максимум полезных свойств и придавая аппетитную корочку. Терморегулятор с рабочим диапазоном от +50 до +300°С. Автоматическая поддержка заданной температуры. Для защиты от перегрева аппарат оснащен ограничителем температуры. Под жарочной поверхностью находится выдвижной поддон для сбора жира.
Технические параметры:
Советы от мастера
Верхняя и нижняя модульные плиты легко чистить.
Отключите подачу электропитания до чистки, во избежание несчастного случая. Не используйте влажное полотенце с не коррозионным очистителем для чистки модульной плиты. Не разрешается промывать оборудования водой, иначе оно может поломаться. Данное изделие является промышленным оборудованием, и ее должен использовать квалифицированный специалист. Каждый день обращайте внимание на состояние машины после использования. Есть ли посторонний запах, нагреваются ли верхняя и нижняя модульная плита одновременно, нет ли посторонних звуков, и становится ли машина неуправляемой, если ее поднять?
В случаи неисправности обратится в службу сервиса.
Советы по установке
Не используйте удлинители для подключения аппарата к электросети
периодически проверять исправность электропроводки и заземления;
Заводские установки температуры +50±5 градусов.
Перед первым пуском произвести санитарный отжиг в течение 20-30 мин;
Стол работает от электрической сети переменного тока с частотой 50 Гц и
напряжением 220 В ± 10% с дополнительным заземляющим проводом.
При работе с оборудованием рекомендуется носить специальную рабочую одежду
в случаи необходимости, выровняйте его положение при помощи опорных ножек
В случае неисправности оборудования не разбирайте его самостоятельно.