Лавовый гриль Roller Grill 140 - предназначен для приготовления мясных и рыбных полуфабрикатов на решетке без добавления жира. Подходит для оснащения любой профессиональной кухни, малых предприятий фаст фуда, кейтеринга.
Использование вулканической лавы позволяет равномерно распределять жар по продукту: лавовый камень впитывать лишнюю жидкость, а также исключает появление неприятных запахов в процессе готовки, блюда приобретают вкус и аромат приготовленной пищи на отрытом огне.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Съемный блок управления с ТЭН-ами, 10 позиционный регулятор мощности, индикаторные лампы. Вулканические камни находятся на эмалированном поддоне, который легко снимается для очистки. Прорезиненные ножки для устойчивости.
Советы от мастера
Материал изделия - нержавеющая сталь. Чистку оборудования необходимо производить при помощи мыльной воды и мягкой ткани. Чистить изделия рекомендуется непосредственно после использования, не допуская засыхания грязи и остатков пищи. В водопроводной воде содержится определенное количество металлических частиц, поэтому при свободном высыхании подтеков воды, на нержавеющей поверхности может появляться налет желтоватого цвета, который может быть удален моющими средствами. После чистки такую поверхность необходимо отполировать сухой мягкой тканью. Возможные неисправности: - при включении не нагревается; - не регулируется температура нагрева (слабый нагрев или работает постоянно на максимум). Для устранения неисправности обратитесь в сервисную службу. Не рекомендуется самостоятельно разбирать оборудование или пытаться отремонтировать.
Советы по установке
Выполнение работ по монтажу оборудования следует поручать только квалифицированному техническому специалисту. Данное оборудование можно монтировать как отдельно стоящую установку, так и в одном ряду с другим оборудованием. Убедитесь в том, что расстояние между данным оборудованием и любой стенкой, изготовленной из горючего материала, а также рас-стояние до перегородок, кухонной мебели или находящегося рядом оборудования составляет не менее 80 мм. Поверхности, находящиеся в контакте с данным оборудованием, должны быть покрыты несгораемым теплоизоляционным материалом. Оборудование и, в особенности, электрическую проводку, не разрешается монтировать вблизи источников тепла; в том месте, где смонтировано данное оборудование, температура не должна подниматься выше 50°C. Перед началом работ по подключению к источнику электрической энергии убедитесь в том, что напряжение, частота, количество фаз и мощность, указанные на табличке номинальных данных, соответствуют техническим характеристикам того источника электрической энергии, к которому предполагается подключиться. Оборудование следует подключить к хорошей земле.