Печи на твердом топливе используются на кухнях ресторанов, кафе, заведений фаст-фуда и в других местах общественного питания. Блюда, приготовленные в печах на древесном угле, не только аппетитно выглядят, но и сохраняют полезные свойства. 

Основные характеристики печи OZTI OKYK02:

• Потребление угля - 14-18 кг в день
• Время розжига - 30-40 мин
• Температура в камере - 300-360 °С
• Производительность - 80 кг в час
• Верхняя, задняя, боковая и внутренняя части печи изготовлены из жаростойкой нержавеющей стали, дверь и рама - из чугуна
• Энергосбережение осуществляется благодаря усиленной изоляции жарочной камеры
• Возможность регулировки температуры системой воздушного потока.

Являясь аналогом печи российского производителя VESTA 45, гриль-печи OZTI OKYK01 и OKYK02 немаловажное преимущество : в комплект поставки входят:

• Искрогаситель
• Подставка
• Две решетки
• Щипцы
• Ящик для золы
• Инструкция по эксплуатации

Безопасность.

1. Устанавливать печи-мангалы следует только под вытяжным зонтом в помещении, куда обеспечен приток свежего воздуха.
2. Не храните радом с печью легковоспламеняющиеся материалы и вещества.
3. Не ставьте печь вплотную с оборудованием и мебелью, которые не имеют жаропрочных свойств.
4. Берегите руки и лицо от ожогов при открытии дверцы во время приготовления пищи. 
5. Не разводите огонь внутри печи, если не собираетесь готовить. Используйте печь только по назначению.
6. Перед эксплуатацией печи изучите инструкцию!

Уход нацелен на то, чтобы коррозия и остатки пищи не уничтожили полезное для вас устройство раньше времени. Кроме чистки гриля непосредственно после процесса приготовления на нем блюд и его мойки, нужно еще делать следующее: обязательно убирать зольные отложения и не прогоревшие остатки угля снизу котла. Это уменьшит коррозию и сделает так, что, поддув будет лучше, и сам гриль работать будет лучше. Не экономьте и не используйте их по второму разу, выбрасывайте. Применяете рекомендованную мойку теплой водой чаши котла и обязательно нужно протирать чашу и крышку с их внутренней стороны бумажными полотенцами. Делать это нужно, когда гриль теплый, тогда налет, способствующий коррозии, сойдет легче. Не обожгитесь о горячий гриль! Следите за коррозией с внешней стороны котла и крышки. Если увидите признаки коррозии, нужно срочно их смыть теплой водой с мылом, а затем высушивать гриль.