Новая модель легендарной Comandante C40 – версия Mk4. Кофемолка славится прекрасными жерновами, ручной сборкой в Германии и великолепной чистотой помола. Используется как основная кофемолка на кофейных чемпионатах по джезве (турке) и по альтернативному завариванию кофе. Comandante C40 MK4 Nitro Blade - новая версия одной из лучших кофемолок в мире, настоящая легенда среди ручных кофемолок. Надежная и высокоточная кофемолка с широким диапазоном помола, сочетающая высокое качество материалов с лаконичным и стильным дизайном. Кофемолка обеспечивает равномерный и качественный помол как для эспрессо, так и для ручных способов заваривания кофе. Материал и конструкция жерновов являются результатом многолетних исследований и разработок инженеров компании Comandante. При создании жерновов Nitro Blade используется высоколегированная нержавеющая сталь с высоким содержанием азота - высокопрочная сталь, которую применяют в авиационной промышленности. Геометрия жерновов оптимизирована для достижения высокой производительности и равномерного помола. Центральная ось кофемолки зафиксирована внутри корпуса с помощью двух небольших шариковых подшипников, что снижает усилие во время помола кофе и в результате дает стабильный и ровный помол без пыли. Нержавеющая сталь - идеальный материал для работы с пищевыми продуктами, надежный и безопасный для здоровья. Именно поэтому из нержавеющей стали изготовлены не только жернова, но и корпус, ось и все детали механизма кофемолки. Кофемолка Comandante вообще не содержит алюминия.Для производства некоторых деталей, емкостей для кофе и внутренней части корпуса Comandante использует высококачественные полимеры, которые не содержат BPA и соответствуют самым строгим стандартам безопасности пищевых продуктов. А еще эти материалы рассчитаны на долгие годы интенсивного использования! Ну и нельзя не сказать о том, что Comandante любит натуральное дерево. Ручки из массива дуба, изготовленные в немецком городе Шварцвальд, удивительно эргономичны и красивы благодаря уникальной структуре дерева и превосходному качеству изготовления! Система Comandante Click обеспечивает полный контроль над любым методом заваривания. Размер помола соответствует количеству щелчков, что позволяет легко регулировать процесс приготовления кофе и повторять отличный результат снова и снова. Идеальная степень помола может меняться в зависимости от кофе, но мы вам можем дать несколько базовых настроек: Турка - 5-10 щелчков; Эспрессо, гейзерная кофеварка - 10-15 щелчков; Пуровер и фильтр-кофе - 15-20; Каппинг и френч-пресс - 25-30 щелчков. ОСОБЕННОСТИ Nitro Blade - особо прочные и износостойкие жернова, выполненные из цельного куска высоколегированной нержавеющей стали с высоким содержанием азота Усовершенствованы форма и структура жерновов Фиксация центральной оси с помощью двух шариковых подшипников - обеспечивает лучшее распределение усилия во время перемалывания кофе и равномерный помол. Легендарное немецкое качество - кофемолки разрабатываются и производятся в Германии. ПОМОЛ Эспрессо - отличный вариант, возможна тонкая калибровка Альтернативные способы заваривания (Аэропресс, Кемекс, воронка и т.п.) - идеально Турка - подходит, обеспечивает помол "в пыль". ХАРАКТЕРИСТИКИ Жернова: конические стальные, Comandante Z15MB-V7LC-DSE-200 Вес: 740 г Комплектация: кофемолка, две емкости для кофе (прозрачная для смолотого кофе, темная с крышкой для его хранения). Производитель: Comandante, Германия Материал жерновов - Сталь Тип жерновов - Конические Размер жерновов - 38 мм Цвет - Темно-коричневый Страна-производитель - Германия