Для нормальной работы оборудования Загружать ларь до установленной линии загрузки. Укладывать продукты с зазором во избежание нарушения циркуляции воздуха. С периодичностью не менее 1 раза в 3 месяца Чистить конденсатор щеткой или сжатым воздухом. При достижении слоя инея толщиной 4 – 6 мм следует произвести размораживание ларя, Вымыть не агрессивным моющим средством тряпочкой и вытереть насухо.