Мармит электрический парового типа (водяная баня) напольный с ручкой для транспортировки, сливом, обвязкой с 4-х сторон, аппаратными колесами D100мм (2 с тормозом), витым проводом 2000мм предназначен для кратковременного хранения горячих и теплых блюд при определенной температуре и их демонстрации. Температурный режим: +30/+80С. Глубина ванны - 210мм. Вместимость ванны - 2GN1/1-150мм. Гастроемкости в комплект не входят. Система управления – электромеханическая. В мармите предусмотрена плавная регулировка температуры терморегулятором, что дает возможность сохранять блюда при оптимальной для них температуре. Сварной каркас выполнен из трубы 40х40мм. Ванна изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, корпус и каркас - из нержавеющей стали AISI 430. Длина с учётом ручки - 920мм, без ручки - 800мм. Ручка расположена с торца, панель управления находится под ручкой.