Мармит электрический встраиваемый парового типа (водяная баня), без полки, со сливом предназначен для кратковременного хранения горячих и теплых блюд при определенной температуре и их демонстрации. Температурный режим: +30/+80С. Глубина ванны - 210мм. Вместимость ванны - 3GN1/1. Гастроемкости в комплект не входят. Полка поставляется отдельно при необходимости. Предусмотрена плавная регулировка температуры, что дает возможность сохранять блюда при оптимальной для них температуре. Используемая система управления – электромеханическая. Мармит изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Размер отверстия для врезки - 1063х618мм.