Элегантный мармит первых блюд CONVITO SB-5700 в черном металле

В пунктах общественного питания (столовых, кафе, буфетах) для выполнения заказов множества посетителей регулярно появляется необходимость подогрева уже приготовленных блюд (супов, гарниров, соусов), а также поддержания в них определенной температуры в течение рабочего дня.

Современным оборудованием, обеспечивающим эти функции, являются мармиты и чафиндиши. Первые устанавливаются на полу, могут быть стационарными и передвижными, вторые обычно располагаются на столе.

Производится данное оборудование во многих странах, в том числе в России и Китае.

Как правило, все приборы отличаются способами нагрева, наличием тэнов (или их отсутствием), количеством мармитниц (емкостей для установок кастрюль), их глубиной, объемом, потреблением энергии. Некоторые обладают вставкой для подачи подносов, у других имеется несколько уровневых полок для прогрева различных видов блюд.

Мармиты, разогреваемые по принципу паровой бани, имеют специальные отводы для набора и слива воды.

Сухие установки работают либо под воздействием специальных тэнов, ли при создании дополнительного давления. При этом немалое значение имеют мощности конструкций.

В отличии от большинства подобного оборудования, мармит первых блюд Convito SB-5700 (страна производитель – Китай) обладает компактными размерами (каждый из которых почти вдвое меньше наиболее популярных моделей). Однако объем тоже гораздо меньше (5,7 л), поэтому для столовых и заведений с большим наплывом клиентов такой мармит вряд ли подойдет.

Черный металл, из которого изготовлен корпус мармита, придает конструкции стильный и строгий внешний вид.

Мармитница (она здесь только одна) снабжена специальным держателем крышки, благодаря которому тепло продукта сохраняется максимально долгое время. В комплекте поставки имеются регулируемые по высоте ножки.

Данный подогреватель супа способен поддерживать температуру от 35 до 95 градусов продолжительное время. Есть регулятор, благодаря которому можно контролировать параметры подогрева и работу системы.

Мармит Convito SB-5700 удобно использовать в небольших кафе и столовых.

Простота оборудования, отсутствие дополнительных приспособлений (в том числе ТЭНов), невысокая цена делают его использование удобным и комфортным.

Своевременная и тщательная чистка изделия, способствует улучшению его работоспособности и увеличение срока службы прибора. Отключать изделие перед санитарной обработкой и перед техническим обслуживанием. Не используйте стальные мочалки или металлические щетки, не отскребайте поверхность острыми предметами от различных загрязнений. Не используйте абразивные средства или агрессивные чистящие жидкости. Неправильная чистка может существенно и необратимо повредить поверхности из нержавеющей стали. После завершения работы отключать оборудование от сети питания.