Шоколада температор с одной ванной, объемом 3,5 л для плавления и поддержания температуры шоколада.
Размер гастроемкости GN1/3 глубиной 100 мм.
Электронный термостат до 50 градусов Цельсия, переключатель вкл/выкл.
Корпус из пластика, съемный контейнер с крышкой из нержавеющей стали.
Сухая система нагрева дна и сторон контейнера для поддержания единой температуры продукта.