Ширина конвейера 450 мм или иная по желанию заказчика (например, стоимость машины с конвейером 600 мм-12 550 USD). Средняя производительность машины составляет 2000-3500 заготовок в час. Для небольших заготовок производительность увеличивается. Машина оснащена конвейерами с индивидуальной настройкой скорости движения, обеспечивающих автоматическую подачу бисквита на блок ножей. Верхний конвейер-прижимающий, настраивается под конкретную высоту продукта. Для нарезания могут использоваться несколько ножей с плоскостью реза параллельной рабочей поверхности конвейера с шагом установки в рейки 5 мм и последующим плавным опусканием или поднятием этих реек в диапазоне 43 мм маховым колесом. Независимый привод блока режущих ножей.