Машина тестомесильная ВОСХОД "Прима-300" (с процессором, без деж)

Тестомесильная машина "Прима-300" предназначена для работы в условиях промышленной интенсивной эксплуатации. Возможен замес теста на повышенной стоимости. Преимуществом интенсивного замеса является увеличение производительности, повышение качества готовой продукции, мякиш становится более эластичным, пористость - равномерной и мелкой, замедляется черствение, компенсирует, в определенной степени, недостатки муки низкого качества.

Крышка дежи имеет загрузочные бункеры для добавления сыпучих ингредиентов и смотровое окно. Конструкция крышки исключает распыление муки во время замеса.

Для захвата дежи, а также подъема и опускания предусмотрен гидравлический привод. 

"Прима-300" имеет процессорную многофункциональную систему управления с сенсорной панелью. 

Объем дежи -300 л. Минимальная масса теста для замеса - 5 кг, максимальная - 200 кг за цикл.

Для повышения производительности «Прима-300» имеет функцию плавного пуска приводов месителя и вращения дежи.

Процессорная система управления на базе промышленного контроллера с сенсорной панелью управления обеспечивает:

• ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ замеса теста с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге
• возможность корректировки параметров программы без прерывания цикла
• временное прерывание цикла по требованию оператора, с последующим его продолжением
• тестирование и диагностику работоспособности узлов и агрегатов машины мониторинг аварийных ситуаций с автоматическим отключением машины
• автоматическое ведение архивов: замесов, аварийных событий с диагностикой неисправностей, учета времени наработки машины
• контроль нагрузки на приводы рабочих органов машины
• возможность совместной работы с дозирующими станциями сыпучих и жидких компонентов
• подключение к технологическому компьютеру с возможностью удаленного управления (опционально)
• управление загрузчиком опары и автоматом выгрузки теста, при наличии этих устройств.