Машина тестомесильная ВОСХОД Прима-300Р зерк.

Тестомес спиральный ВОСХОД Прима-300Р используется для замеса пшеничного, ржано-пшеничного и ржаного теста для различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Предназначен для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.

Модель сочетает широкие технологические возможности интенсивного замеса и механизированной выгрузки готового теста, что позволяет использовать в процессе тестоприготовления подкатные дежи 330 л. Возможно применение «Прима-300Р» с загрузчиком опары из автоматизированного тестоприготовительного комплекса «Прима-300АР». Загрузчик агрегатирован с тестомесильной машиной «Прима-300Р» и работает от ее гидростанции. Применение загрузчика позволяет ускорить процесс загрузки опары по сравнению с традиционными дежеподъемоопрокидывателями. Имеет полуавтоматическую систему управления, позволяющую устанавливать и регулировать время и скорость замеса, включать прямое и реверсивное вращение дежи, а также автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала. 

Процессорная система автоматически ведет архивы замесов, аварийных событий с диагностикой неисправностей и учета времени наработки машины. Позволяет тестировать работоспособность узлов и мониторит аварийные ситуации. Система позволяет запоминать до ста рабочих программ замеса и воспроизводить их в автоматическом режиме. Опционально возможно подключение к технологическому компьютеру для удаленного управления.

Все элементы тестомеса, контактирующие с тестом, изготовлены из нержавеющей стали. Привод подъема - гидравлический. Привод вращения месильного органа - групповая клиноременная передача. 

В комплект поставки включен ЗИП.