Вакуумный упаковщик HENKELMAN JUMBO 35- быстрый и надежный помощник с мировым именем. Аппарат обеспечивает профессиональную вакуумную упаковку пищевых и непищевых продуктов.

Преимущества использования вакуумной упаковки для розничной торговли - ресторанов - общепита - супермаркетов:

• Увеличение срока годности продукта (защита от загрязнений и размножения бактерий);
• Оптимальная упаковка для пищевой безопасности продукта (герметичность);
• Предотвращение усушки и заветривания продукта;
• Улучшение качества продукта (дозревание в упаковке, сохранение вкуса и аромата);
• Снижение издержек за счет увеличения срока хранения продукта;
• Увеличение товарооборота и ассортимента продукции;
• Профессиональная выкладка продукта4
• Идеально подходит для высокой кухни Sous-Vide.

Основные характеристики :

• Подходит для широкого спектра продуктов и размеров
• Изготовлена полностью из нержавеющей стали
• Вакуумная камера глубокой вытяжки с закругленными углами для оптимальной гигиены
• Оптимальный уровень вакуума 99,80% (2 мбар)
• Прозрачная крышка
• Легкосъемная беспроводная запаечная планка
• Выпуклые запаечные струны толщиной 3,5 мм
• Вставки для уменьшения объема камеры и времени цикла
• Система мягкого обжима для защиты продукта
• Доступная цена

При упаковке продовольственных продуктов очистка машины имеет огромное значение. Машину следует чистить регулярно и тщательно, предпочтительно каждый день. Соблюдайте гигиенические требования при работе и, по возможности, не допускайте прямого контакта продуктов с машиной. Содержите средства управления в чистоте. На них не должно быть загрязнений и смазки. Запирайте крышку, если машина не используется в течение длительного периода времени. Это защитит вакуумную камеру от пыли и грязи. Соблюдайте указанные интервалы технического обслуживания. Просрочка в проведении технического обслуживания может привести к высокой стоимости ремонта и последующего сервиса, а право на гарантию может быть утрачено.

Убедитесь в наличии свободного пространства со всех сторон вокруг машины для обеспечения надлежащей вентиляции. Обеспечьте хорошую вентиляцию и не загромождайте доступ к вентиляционным отверстиям, чтобы насос не перегревался. Вакуумный насос должен быть заполнен маслом. Проверьте его уровень в машине. Никогда не запускайте машину, если в насосе нет масла.  Проверьте соответствие значений напряжения и частоты, указанных на идентификационной табличке на задней стенке машины, значениям напряжения и частоты тока в электросети.  Убедитесь в достаточной силе тока, подаваемого на эту машину. Проверьте направление вращения вакуумного насоса на машине с 3-фазным питанием следующим образом: • Включите машину • Выключите машину главным выключателем сразу же после того, как начнет работать насос.  Проверьте направление вращения насоса при вращении вала по инерции. Стрелка на двигателе указывает правильное направление вращения. Если направление вращения неправильное, поменяйте местами 2 провода в вилке питающего кабеля. При наличии каких-либо сомнений свяжитесь со своим дилером.