Машина вакуумной упаковки KOMET PLUSVAC 24

используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для вакуумной упаковки продуктов питания, жидкости и готовых блюд, а также для упаковки медикаментов, продукции электронной и химической промышленности. 

Вакуумная упаковка – это способ пакетирования, при котором перед запаиванием из контейнера откачивается воздух. Удаление из пакета кислорода позволяет увеличить продолжительность хранения продуктов. В ассортименте представлены модели, соответствующие задачам предприятий различной производительности: начиная с небольших и средних ресторанов и заканчивая фабриками-кухнями и кейтеринг-производствами.

Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания всех типов.

Ключевые особенности:

• Отличительной чертой данной модели является высокая эффективность вакуумной запаковки – оптимальный вакуум на выходе составляет 99.80%.
• Конструкция упаковщика состоит из отсека для загрузки продуктов и эргономичной крышки из плексигласа, позволяющей следить за процессом упаковки. Данная модель оснащена легкозаменяемой беспроводной запаечной планкой.
• Для регулировки высоты, PLUSVAC 24 оснащен заполняющими пластинами.
• Корпус изготовлен из нержавеющей стали и отвечает всем нормам и стандартам профессионального оборудования.
• В качестве опор выступают четыре колеса, позволяющие производить более удобное перемещение по рабочему пространству. Два колеса оснащены тормозными механизмами.
• Данная модель оснащена сенсорной системой управления, позволяющей контролировать время откачки воздуха и время запайки пакета. PLUSVAC 24 оснащен экстренной кнопкой «СТОП», при необходимости обеспечивающей частичную или полную остановку цикла запайки.
• Вакуумный упаковщик PLUSVAC 24 идеально подходит для профессиональных кухонь и маленьких производств. За счет простоты в управлении и качественной запайки, данная модель станет незаменимым устройством как в домашней, так и на профессионально кухне.

При упаковке продовольственных продуктов очистка машины имеет огромное значение. Машину следует чистить регулярно и тщательно, предпочтительно каждый день. Соблюдайте гигиенические требования при работе и, по возможности, не допускайте прямого контакта продуктов с машиной. Содержите средства управления в чистоте. На них не должно быть загрязнений и смазки. Запирайте крышку, если машина не используется в течение длительного периода времени. Это защитит вакуумную камеру от пыли и грязи. Соблюдайте указанные интервалы технического обслуживания. Просрочка в проведении технического обслуживания может привести к высокой стоимости ремонта и последующего сервиса, а право на гарантию может быть утрачено.

Убедитесь в наличии свободного пространства со всех сторон вокруг машины для обеспечения надлежащей вентиляции. Обеспечьте хорошую вентиляцию и не загромождайте доступ к вентиляционным отверстиям, чтобы насос не перегревался. Вакуумный насос должен быть заполнен маслом. Проверьте его уровень в машине. Никогда не запускайте машину, если в насосе нет масла.  Проверьте соответствие значений напряжения и частоты, указанных на идентификационной табличке на задней стенке машины, значениям напряжения и частоты тока в электросети.  Убедитесь в достаточной силе тока, подаваемого на эту машину. Проверьте направление вращения вакуумного насоса на машине с 3-фазным питанием следующим образом: • Включите машину • Выключите машину главным выключателем сразу же после того, как начнет работать насос.  Проверьте направление вращения насоса при вращении вала по инерции. Стрелка на двигателе указывает правильное направление вращения. Если направление вращения неправильное, поменяйте местами 2 провода в вилке питающего кабеля. При наличии каких-либо сомнений свяжитесь со своим дилером.