Миксеры планетарные предназначены для взбивания, смешивания, замешивания различных продуктов. С помощью одного миксера и нескольких насадок легко приготовить тесто, крем, соус, майонез, фарш, пюре.
Планетарное вращение данного оборудования не оставит неохваченных зон внутри емкости. Насадка собирает массу со дна и стенок дежи, что обеспечивает полный расход исходных продуктов и качественный замес.
Хороший планетарный миксер - залог успеха любого предприятия общепита.
Особенности миксера ERGO В30:
- Объем дежи - 30 л
- Три насадки в комплекте - венчик, лопатка и крюк
- Три скорости вращения - 88/168/292 об/мин
- Дежа и насадки изготовлены из нержавеющей стали
Советы от мастера
Как правильно ухаживать за планетарным миксером
Правильный уход за миксером позволит продлить срок его службы и обеспечить высокое качество работы.
Общие рекомендации:
- Отключайте миксер от сети перед любой чисткой и техническим обслуживанием.
- Не погружайте корпус миксера в воду.
- Используйте мягкую губку или ткань для очистки внешних поверхностей.
- Не используйте абразивные чистящие средства или металлические щетки, чтобы не повредить поверхность.
- Регулярно проверяйте состояние электрического шнура на наличие повреждений.
Чистка компонентов:
- Дежа:
- После каждого использования тщательно очищайте дежу теплой водой с мягким моющим средством.
- Для удаления трудновыводимых пятен можно использовать специальные чистящие средства для нержавеющей стали.
- Не оставляйте остатки пищи в деже на длительное время.
- Насадки:
- Мойте насадки сразу после использования, чтобы предотвратить присыхание остатков пищи.
- Для удаления застывшего теста или других загрязнений замочите насадки в теплой воде с моющим средством на некоторое время.
- Тщательно промывайте все труднодоступные места.
- Корпус миксера:
- Протирайте корпус мягкой влажной тканью после каждого использования.
- Для удаления пыли и жирных пятен можно использовать специальные чистящие средства для нержавеющей стали.
Хранение:
- Храните миксер в сухом месте вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей.
- Перед хранением убедитесь, что все компоненты полностью сухие.
- Периодически смазывайте подвижные соединения в соответствии с инструкцией производителя.
Дополнительные рекомендации:
- Не перегружайте миксер. Соблюдайте указанные в инструкции нормы загрузки ингредиентов.
- Не включайте миксер без установленной дежи и насадки.
- Регулярно проверяйте состояние всех соединений и креплений.
- При возникновении неисправностей обратитесь в сервисный центр.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете сохранить ваш планетарный миксер в отличном состоянии на долгие годы.
Советы по установке
• Распакуйте миксер, снимите упаковку и защитную пленку, не используя инструменты, которые могут повредить поверхность оборудования;
• произведите внешний осмотр и проверьте комплектность (при возникновении сомнений, наличии повреждений и/или отсутствии каких-либо частей обратитесь к изготовителю, приложив фотографию);
• установите миксер на пол в отведенном помещении (оборудование должно размещаться так, чтобы не создавалось натяжение штатного кабеля при его подключении к электросети);
• проверните регулируемую опору вокруг её собственной оси до надежного соприкосновения с основанием, чтобы миксер принял устойчивое положение;
• проведите ревизию соединительных устройств электрических цепей (винтовых и безвинтовых зажимов). При выявлении ослабления необходимо подтянуть или подогнуть до нормального контактного давления;
• монтаж и подключение миксера должны быть произведены так, чтобы исключить доступ к токопроводящим частям без применения инструментов;
• подключите штатный шнур питания к розетке. Проверьте соответствие параметров источника электропитания значениям, указанным на заводской табличке.
• Лица, допущенные к обслуживанию, должны пройти инструктаж по правилам эксплуатации и технике безопасности при работе с ним.