Отличный выбор для профессиональной кухни! Разберемся подробнее в преимуществах планетарного миксера Gastromix 

Почему Gastromix B 20C так популярен среди профессионалов?

• Высокая производительность: Благодаря мощному двигателю и прочной конструкции миксер легко справляется с большими объемами продуктов, что особенно важно для предприятий общественного питания.
• Многофункциональность: С помощью различных насадок (крюк, лопатка, венчик) вы сможете замесить любое тесто, приготовить пюре, взбить сливки и многое другое.
• Простой и надежный в использовании: Электромеханическая система управления и фиксированная траверса делают работу на миксере удобной и безопасной.
• Прочный и долговечный: Корпус из металла и детали из нержавеющей стали обеспечивают длительный срок службы.
• Легко чистить: Съемная дежа и легкодоступные элементы конструкции упрощают уход за миксером.

Для кого подойдет Gastromix B 20C?

• Рестораны: Для приготовления больших объемов теста для пиццы, хлеба, выпечки, а также для создания разнообразных соусов и кремов.
• Кафе и кондитерские: Для приготовления тортов, пирожных, муссов, безе и других десертов.
• Пекарни: Для замеса дрожжевого, слоеного и других видов теста.
• Магазины и производства: Для приготовления различных продуктов питания, требующих интенсивного перемешивания.

Ключевые особенности:

• Объем дежи: 20 литров позволяет обрабатывать большие объемы продуктов за один цикл.
• Три скорости: Вы можете выбрать оптимальную скорость для каждого вида работы.
• Прочная конструкция: Гарантирует надежную работу даже при интенсивной эксплуатации.
• Легко моется: Все съемные части можно мыть в посудомоечной машине.

Что еще важно знать:

• Безопасность: Фиксированная траверса надежно удерживает дежу во время работы, предотвращая ее случайное опрокидывание.
• Универсальность: Миксер подходит для работы с самыми разными ингредиентами, от жидкого теста до густых кремов.
• Простота обслуживания: Минимальное количество движущихся частей упрощает техническое обслуживание.

Gastromix B 20C – это надежный помощник на любой профессиональной кухне. Он сочетает в себе высокую производительность, функциональность и долговечность.

Как правильно ухаживать за планетарным миксером

Правильный уход за миксером позволит продлить срок его службы и обеспечить высокое качество работы.

Общие рекомендации:

• Отключайте миксер от сети перед любой чисткой и техническим обслуживанием.
• Не погружайте корпус миксера в воду.
• Используйте мягкую губку или ткань для очистки внешних поверхностей.
• Не используйте абразивные чистящие средства или металлические щетки, чтобы не повредить поверхность.
• Регулярно проверяйте состояние электрического шнура на наличие повреждений.

Чистка компонентов:

• Дежа:
  • После каждого использования тщательно очищайте дежу теплой водой с мягким моющим средством.
  • Для удаления трудновыводимых пятен можно использовать специальные чистящие средства для нержавеющей стали.
  • Не оставляйте остатки пищи в деже на длительное время.
• Насадки:
  • Мойте насадки сразу после использования, чтобы предотвратить присыхание остатков пищи.
  • Для удаления застывшего теста или других загрязнений замочите насадки в теплой воде с моющим средством на некоторое время.
  • Тщательно промывайте все труднодоступные места.
• Корпус миксера:
  • Протирайте корпус мягкой влажной тканью после каждого использования.
  • Для удаления пыли и жирных пятен можно использовать специальные чистящие средства для нержавеющей стали.

Хранение:

• Храните миксер в сухом месте вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей.
• Перед хранением убедитесь, что все компоненты полностью сухие.
• Периодически смазывайте подвижные соединения в соответствии с инструкцией производителя.

Дополнительные рекомендации:

• Не перегружайте миксер. Соблюдайте указанные в инструкции нормы загрузки ингредиентов.
• Не включайте миксер без установленной дежи и насадки.
• Регулярно проверяйте состояние всех соединений и креплений.
• При возникновении неисправностей обратитесь в сервисный центр.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете сохранить ваш планетарный миксер в отличном состоянии на долгие годы.