Мясорубка ТОРГМАШ БАРАНОВИЧИ МИМ-300М используется на предприятиях общественного питания, торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас.

Особенности:

• Бесшумный червячный редуктор
• Вентилируемый двигатель
• Производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009
• Мясорубка МИМ-300М выпускается с облицовкой из нержавеющей стали
• Облегчённая конструкция несущей рамы

Дополнительные характеристики:

• Наружный диаметр:
• • Решетка №2: 82 мм
  • Решетка №3: 82 мм
  • Диаметр отверстий:
  • Решетка №2: 5 мм
  • Решетка №3: 9 мм
  • Количество отверстий:
  • Решетка №2: 90
  • Решетка №3: 30
  • Номинальная потребляемая мощность: 1,44 кВт
  • Мощность установленного двигателя: 1,1 кВт

  Опции (заказываются отдельно):

  • Решетка №1:
  • Наружный диаметр: 82 мм
  • Диаметр отверстий: 3 мм
  • Количество отверстий: 217

Место установки мясорубки должно гарантировать сохранность и обеспечивать удобство работы при ее эксплуатации и техническом обслуживании, а также должно соответствовать нормам, требованиям пожарной безопасности и техники безопасности. Не допускается продолжительная работа мясорубки в холостую (без загрузки продукта), т.к. при возникшем сухом трении зажатые ножи и решетки выходят из строя. По окончании работы на мясорубке необходимо ежедневно проводить санитарную обработку в следующем порядке: • обесточить мясорубку • установить автоматический выключатель в стационарной проводке в положение «Выкл.» • отвернуть зажимную гайку и вынуть из мясорубки режущий инструмент со шнеком • лоток тщательно промыть горячей водой, предварительно подставив емкость для сбора воды под выходное отверстие мясорубки, вытереть насухо • отвернуть зажимы и снять корпус мясорубки • зажимную гайку, ножи, решетки, шнек и корпус мясорубки очистить от продукта, промыть горячей водой, вытереть чистой ветошью и просушить • режущие инструменты смазать несоленым животным жиром • протереть поверхность облицовки влажной, а затем сухой ветошью • сборку производить в обратной последовательности

Установку мясорубки необходимо проводить в следующем порядке: Перед установкой на предусмотренное место снять защитную пленку со всех поверхностей. Установить мясорубку на соответствующее место. Провести ревизию соединительных устройств электрических цепей мясорубки (винтовых и безвинтовых зажимов), при выявлении ослабления подтянуть или подогнуть до нормального контактного давления. Монтаж и подключение произвести так, чтобы на установленной и подключенной мясорубке отсутствовал доступ к токопроводящим частям без применения инструментов. Осуществить подключение к электросети необходимо с учетом допускаемой нагрузки на электросеть. Мясорубку можно размещать отдельно или вместе с другими кухонными приборами.