Набор для производства холодного кофе Brewista

Набор для производства холодного кофе Brewista BWCPKIT2 - запатентованная система приготовления холодного кофе легко и быстро позволяет получить восхитительный вкус из молотого кофе при помощи простого процесса фильтрации холодной воды. Система оптимальна для приготовления 22 литров кофе.

 На выходе получается мягкий кофе с изысканным вкусом и без горчинки - на 50-67% меньше кислотности, чем у кофейных напитков приготовленных обычными методами горячей варки. За счет меньшей кислотности холодный кофе является более предпочтительным напитком для пищеварительной системы. Длительное время процесса экстракции обуславливается низкой температурой воды. 

Основной фильтр выполнен из прочного полипропилена и нержавеющей стали, и может использоваться как отдельно, так и вместе с фильтром из микрофибры.

Стандартный рецепт приготовления следующий: 1 килограмм молотого кофе на 5 литров холодной воды. Эта система позволит получить до 23 литров экстракции холодного кофе. Для раздачи готового напитка предусмотрен встроенный кран.