Овощерезка ROBOT COUPE CL52 предназначена для нарезки не только овощей, но и других продуктов разнообразными способами. Аппарат подойдет для любых заведений общественного питания, перерабатывающих и производственных предприятий, учреждений здравоохранения и образования.

Овощерезка имеет два круглых бункера для загрузки различных продуктов: большой диаметром 175 мм и объемом 4,2 л для крупных овощей и цилиндрический диаметром 58 мм для продуктов удлиненной формы. Большой бункер позволяет закладывать большинство продуктов без предварительной их нарезки на части. Вертикальная загрузка не требует особых усилий со стороны персонала.

Чаша выполнена из нержавеющей стали, не имеет углов и не доставляет проблем при очистке. Крышка из ударопрочного пластика легко снимается.

Производительность 250 кг/ч обеспечивает асинхронный двигатель. Он не шумит и не вибрирует, не требует технического обслуживания. Скорость работы не снижается благодаря функции "Автоспуск", нет необходимости нажимать кнопки "Стоп" и "Старт" при каждой загрузке. Работа двигателя прекращается при поднятии крышки и возобновляется при опускании толкателя. Все движущиеся детали выполнены из не изнашиваемых материалов. Овощерезка рассчитана на интенсивную работу. Моторный блок выполнен из нержавеющей стали.

Диски в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Режущие диски (51 модель, 6 наборов):

• Обычная нарезка (13 моделей):
  • Диск-слайсер 28166 (0,6 мм)
  • Диск-слайсер 28069 (0,8 мм)
  • Диск-слайсер 28062 (1 мм)
  • Диск-слайсер 28063 (2 мм)
  • Диск-слайсер 28064 (3 мм)
  • Диск-слайсер 28004 (4 мм)
  • Диск-слайсер 28065 (5 мм)
  • Диск-слайсер 28196 (6 мм)
  • Диск-слайсер 28066 (8 мм)
  • Диск-слайсер 28067 (10 мм)
  • Диск-слайсер 28068 (14 мм)
  • Диск-слайсер для картофеля 27244 (4 мм)
  • Диск-слайсер для картофеля 27245 (6 мм)
• Волнистая нарезка (3 модели):
  • Диск-слайсер для волнистой нарезки 27068 (2 мм)
  • Диск-слайсер для волнистой нарезки 27069 (3 мм)
  • Диск-слайсер для волнистой нарезки 27070 (5 мм)
• Тёрка (10 моделей):
  • Диск-тёрка 28056 (1,5 мм)
  • Диск-тёрка 28057 (2 мм)
  • Диск-тёрка 28058 (3 мм)
  • Диск-тёрка 28073 (4 мм)
  • Диск-тёрка 28059 (5 мм)
  • Диск-тёрка 28016 (7 мм)
  • Диск-тёрка 28060 (9 мм)
  • Диск-тёрка 28061 для пармезана
  • Диск-тёрка 28055 для редьки и хрена (1 мм)
  • Диск-тёрка 27164 для картофеля
• Соломка (12 моделей):
  • Диск-соломка 28172 (1x8 мм)
  • Диск-соломка 28153 (1x26 мм)
  • Диск-соломка 28051 (2x2 мм)
  • Диск-соломка 28195 (2,5x2,5 мм)
  • Диск-соломка 27072 (2x4 мм)
  • Диск-соломка 27066 (2x6 мм)
  • Диск-соломка 27067 (2x8 мм)
  • Диск-соломка 28173 (2x10 мм)
  • Диск-соломка 28101 (3x3 мм)
  • Диск-соломка 28052 (4x4 мм)
  • Диск-соломка 28053 (6x6 мм)
  • Диск-соломка 28054 (8x8 мм)
• Комплекты для кубиков (10 моделей):
  • Диск-кубики 28110 (5x5x5 мм)
  • Диск-кубики 28111 (8x8x8 мм)
  • Диск-кубики 28112 (10x10x10 мм)
  • Диск-кубики 28197 (12x12x12 мм)
  • Диск-кубики 28181 (14x14x5 мм)
  • Диск-кубики 28179 (14x14x10 мм)
  • Диск-кубики 28113 (14x14x14 мм)
  • Диск-кубики 28114 (20x20x20 мм)
  • Диск-кубики 28115 (25x25x25 мм)
  • Диск-кубики 28180 (50x70x25 мм)
• Картофель фри (3 модели):
  • Диск-соломка для картофеля фри 28134 (8x8 мм)
  • Диск-соломка для картофеля фри 28135 (10x10 мм)
  • Диск-соломка для картофеля фри 28158 (10x16 мм)
• Наборы дисков (6 наборов):
  • Набор из 5 дисков 1960
  • Набор из 6 дисков 1943
  • Набор из 7 дисков 1961
  • Набор из 8 дисков 1933
  • Набор из 9 дисков 1942
  • Набор из 16 дисков Multicut 2022

• Все работы по обслуживанию выполняются на оборудовании, отключенном от электросети.
• Не допускается использовать для очистки оборудования абразивные материалы, колющие и
режущие предметы, агрессивные хлорсодержащие чистящие средства, бензин, кислоты, щелочи и
растворители.
• Не допускается мыть съемные узлы оборудования в посудомоечной машине.
Ежедневно по окончании работы:
• Вымойте съемные узлы овощерезательной машины (пестик, режущие пластины, диск сбрасыватель)
под струей теплой воды и просушите.
• Откройте крышку, отведите ее боковые фиксаторы в стороны и снимите ее. Вымойте крышку под струей теплой воды и просушите.
• Протрите корпус оборудования чистой влажной губкой или тканью и вытрите насухо. Особенно тщательно следует очищать гнездо для установки режущих пластин и вал двигателя. В противном
случае установка режущих пластин в рабочее положение будет затруднена.

• Установка оборудования и подключение к электросети осуществляется только квалифицированными специалистами.
• Оборудование оснащено электрическим кабелем, который должен быть присоединен к индивидуальному автоматическому выключателю. Для подключения однофазного оборудования должна использоваться трехпроводная схема с заземлением.
• Оборудование должно быть установлено на устойчивой подставке высотой 800 – 900 мм с ровной
горизонтальной поверхностью. Поверхность должна быть сухой и чистой. Подставка должна выдерживать вес оборудования.
• Оборудование должно быть установлено вдали от источников тепла, моечных ванн, водопроводных
кранов и т.п.
• Следите за тем, чтобы электрический кабель не свешивался через край подставки и не касался предметов с острыми краями. Не ставьте на кабель посторонние предметы. Эксплуатация оборудования с поврежденным электрическим кабелем не допускается.
• Не допускается использовать оборудование для нарезания замороженных продуктов.
• При возникновении любых неисправностей следует обращаться к специалистам службы сервиса.