'%20fill-opacity='0.5'%20fill-rule='nonzero'%20/%3e%3c/svg%3e)
'%20fill-rule='evenodd'%20/%3e%3c/svg%3e)
'%20fill-opacity='0.5'%20fill-rule='nonzero'%20/%3e%3cpath%20id='Shape'%20d='M2%207.46683C2%206.72009%202%206.34672%202.14532%206.06151C2.27316%205.81063%202.47713%205.60665%202.72801%205.47882C3.01323%205.3335%203.3866%205.3335%204.13333%205.3335L8.53333%205.3335C9.28007%205.3335%209.65344%205.3335%209.93865%205.47882C10.1895%205.60665%2010.3935%205.81063%2010.5213%206.06151C10.6667%206.34672%2010.6667%206.72009%2010.6667%207.46683L10.6667%2011.8668C10.6667%2012.6136%2010.6667%2012.9869%2010.5213%2013.2722C10.3935%2013.523%2010.1895%2013.727%209.93865%2013.8548C9.65344%2014.0002%209.28007%2014.0002%208.53333%2014.0002L4.13333%2014.0002C3.3866%2014.0002%203.01323%2014.0002%202.72801%2013.8548C2.47713%2013.727%202.27316%2013.523%202.14532%2013.2722C2%2012.9869%202%2012.6136%202%2011.8668L2%207.46683Z'%20fill='rgb(5,5,49)'%20fill-opacity='0.5'%20fill-rule='nonzero'%20/%3e%3c/svg%3e)
Анализ характеристик пароконвектомата Apach AP5QM
Пароконвектомат Apach AP5QM - это многофункциональное оборудование, которое позволяет значительно упростить и оптимизировать процесс приготовления пищи на профессиональной кухне. Давайте более подробно разберем его ключевые особенности и преимущества:
Функциональность
- Универсальность: Сочетание конвекции, смешанного приготовления и парообработки позволяет готовить широкий ассортимент блюд: от сочных стейков до нежных десертов.
- Экономичность: Заменяет несколько видов оборудования, что позволяет сэкономить на покупке и обслуживании.
- Эффективность: Благодаря точной регулировке температуры и влажности позволяет достичь идеального результата приготовления.
Конструкция и материалы
- Нержавеющая сталь: Обеспечивает долговечность, гигиеничность и легкость в уходе.
- Реверсивные вентиляторы: Обеспечивают равномерное распределение тепла внутри камеры.
- Инжекторная система: Позволяет быстро и эффективно создавать пар.
Управление
- Электромеханическая панель: Простая и интуитивно понятная в использовании.
- Таймер: Позволяет точно задать время приготовления.
- Режим бесконечного времени: Идеально подходит для длительных процессов приготовления.
Другие особенности
- Подсветка камеры: Обеспечивает удобство визуального контроля за процессом приготовления.
- Универсальные направляющие: Позволяют использовать различные виды противней и форм.
- Комплектация: В комплекте идут два противня GN 1/1, что позволяет сразу приступить к работе.
Области применения
Пароконвектомат Apach AP5QM идеально подойдет для:
- Ресторанов: Для приготовления блюд европейской и средиземноморской кухни, а также для выпечки десертов.
- Кафе: Для быстрого приготовления завтраков, обедов и ужинов.
- Пекарен: Для выпечки хлеба, булочек и других мучных изделий.
- Других учреждений общественного питания: Школьных и больничных столовых, кейтеринговых компаний.
Ограничения
- Необходимость ручного управления: Отсутствие автоматических программ может потребовать определенных навыков от повара.
- Фиксированное направление двери: Может ограничивать удобство использования на некоторых кухнях.
Вывод: Пароконвектомат Apach AP5QM - это надежное и функциональное оборудование, которое станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне. Он позволяет приготовить широкий ассортимент блюд, экономит время и ресурсы, и при этом остается простым в использовании.