Печь-гриль Voldone BCJ-45L - это профессиональная гриль-печь, предназначенная для предприятий общественного питания и торговли. Она идеально подходит для приготовления широкого спектра блюд на древесном топливе, обеспечивая равномерную термообработку и насыщенный аромат.
Особенности:
- Высокая производительность: Печь может вмещать до 100 порций, что делает ее идеальным выбором для ресторанов, кафе и других заведений с высокой проходимостью.
- Равномерное приготовление: Уникальная конструкция печи обеспечивает равномерное распределение тепла по всей рабочей поверхности, гарантируя безупречное приготовление блюд без пригорания.
- Аутентичный вкус: Приготовление на древесном топливе придает блюдам неповторимый аромат и дымный вкус, который невозможно получить при использовании других методов приготовления.
- Простота использования: Печь проста в эксплуатации и очистке. Она оснащена удобными ручками, термометром и зольным ящиком.
- Надежность и долговечность: Печь изготовлена из высококачественных материалов, устойчивых к коррозии и деформации, что обеспечивает ее длительный срок службы.
- Точный контроль температуры: Благодаря продуманной системе вентиляции и контроля тяги вы можете легко регулировать температуру внутри печи, добиваясь желаемого результата для каждого блюда.
- Безопасность: Гриль оснащен искрогасителем и другими элементами безопасности, которые предотвращают выброс искр и пламени.
В комплект поставки входит:
- Гриль-решетка - 2 шт
- Щипцы
- Кочерга
Дополнительные функции:
- Шкаф-подставка с закрытым ящиком: обеспечивает удобное хранение аксессуаров и дров.
- Воздухозаборник: Позволяет регулировать интенсивность горения.
- Система контроля вентиляции: Обеспечивает оптимальные условия для приготовления пищи.
- Двойная система изоляции: Обеспечивает минимальные теплопотери и безопасность работы.
- Зубчатый шкив с подшипником: Обеспечивает плавное открывание и закрытие двери.
- Регулируемая тяговая пружина двери: Позволяет регулировать тягу в печи.
Рекомендации:
- При установке гриля в помещении рекомендуется использовать гидрофильтр для отвода дыма в вентиляционный канал.
- Ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации перед использованием печи.
Voldone BCJ-45L - это отличный выбор для профессионалов, которые хотят создавать вкусные и ароматные блюда на древесном топливе.
Гарантийные обязательства:
Гарантийный срок составляет 18 месяцев. В течение гарантийного срока производитель производит ремонт или замену оборудования в случае обнаружения заводского брака.
Вы можете купить гриль-мангал по выгодной цене с доставкой по России или приобрести его в лизинг. Наши менеджеры помогут вам подобрать товар который наилучшим образом соответствует вашим потребностям.
Советы от мастера
Даже если вы хорошо очистили печь после последнего приготовления пищи, то перед готовкой все равно имеет смысл протереть конструкцию. Не стоит прибегать к мыльному раствору. Достаточно будет протереть корпус, решетку и шампуры сухой хлопчатобумажной тканью или бумагой. Решетку и шампуры желательно хорошо очищать после каждого приготовления шашлыков. Так они будут как можно дольше сохранять свой эстетичный вид и радовать вас вкусным мясом. Более того, остатки пищи на мангале, решетке и шампурах служат благоприятной средой для размножения бактерий и микробов, а также приводят к пригоранию и появлению неприятного запаха. Когда шампуры и решетка остынут, тщательно протрите их поролоновой губкой или нейлоновой щеткой с использованием мыльного раствора. Дальше промойте аксессуары под проточной водой и вытрите насухо.