Плита электрическая сплошная поверхность нагрева, с жарочным шкафом Lotus TPF-98ET

Итальянская фирма Lotus (Лотус) специализируется на производстве профессионального кухонного оборудования для сферы HoReCa. Выпускает газовые и электрические плиты, грили, жарочные поверхности в соответствии с требованиями европейских стандартов качества. Функциональность сочетается в моделях с современным дизайном, простыми элементами управления и безопасной эксплуатацией.

Лавовые грили
Электрические грили-барбекю с вулканическими камнями используются в заведениях общепита для приготовления мяса, рыбы, овощей по принципу блюд гриль. Тепловая обработка продуктов воспроизводит приготовление на открытом огне с сохранением специфического вкуса, аромата и внешнего вида.

Жарочные поверхности
Жарочные поверхности Lotus используются в общепите для интенсивной тепловой обработки блюд, которым необходим прямой контакт с нагреваемой зоной: стейков, филе, сосисок, жареной рыбы. Все конструктивные элементы выполнены из пищевой нержавеющей стали, поэтому отличаются долговечностью. Наличие лотка-жиросборника облегчает процесс эксплуатации и очистки оборудования. Стальные борта, размещенные по периметру жарочной площадки, не дают разбрызгиваться горячему маслу.