Пресс для пиццы вибро-механический автоматический для «холодного» формования крастов диаметром до 35 см.
Без формовки края.
Вес порции теста 240-350 г, влажность 45-75%.
Холодный пресс позволяет избежать любого "стресса" для теста, включая изменения температуры.
Простая и интуитивно понятная электронная панель управления, позволяет фиксировать два основных параметра: толщину и время давления.
ЖК дисплей.
Корпус пресса из эмалированной стали безопасной при контакте с пищевыми продуктами.
Процесс формования не сопровождается термической обработкой.
Дополнительно поставляется стенд OMSU442 и колеса к стенду OMAC210R0.