Кухонный процессор
Waring WFP16SCE предназначен для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для смешивания, измельчения, эмульгирования, приготовления соусов, замешивания теста и осуществления различных видов нарезки.
Особенности:
- Высокопроизводительный промышленный двигатель с защитой от тепловой перегрузки обеспечивает надежную работу в непрерывном режиме и предназначен для переработки больших объемов
- Приводной вал из нержавеющей стали рассчитан на профессиональный уровень нагрузки
- Система защитной блокировки не позволяет запустить процессор, если не все детали надежно закреплены
- Бункер овощерезки изготовлен из прочного поликарбоната, устойчивого к повреждениям
- Вместительная чаша куттера позволяет перерабатывать до 3,8 литров сухих ингредиентов и 2,6 литров жидких
- Запатентованная система уплотнения LiquiLock позволяет выливать готовые продукты из чаши измельчителя, надежно удерживая нож или диск
Комплектация:
- Диск-слайсер с настраиваемой толщиной нарезки
- Диск для шинковки двухсторонний
- Нож для измельчения в чаше-куттере
- Диск для взбивания крема и масла
*Указана максимальная производительность овощерезки при использовании бункера непрерывной подачи (в комплект не входит, приобретается дополнительно). 228х356х482мм. 220В, 0,7кВт, Бункер 3,8л. 2 бункера в комплекте - бункер-овощерезка, и чаша-куттер. Загрузочное отверстие 15 x 6x 10 см. В комплекте: Нож S-образный для измельчения в чаше-куттере Диск для взбивания крема и масла Диск-слайсер с настраиваемой толщиной нарезки Диск для шинковки двухсторонний
Советы от мастера
- Агрегат следует очищать не реже одного раза ежедневно. При необходимости интервал очистки можно сократить.
- Следует очистить элементы, которые прямо или косвенно контактируют с пищевыми продуктами.
- Запрещено использовать для очистки куттер-миксера проточную воду или воду, подающуюся под высоким давлением. Запрещено использовать жесткие щетки или приспособления, которые могут повредить поверхности машины.
Перед очисткой необходимо выполнить следующее:
- Отключить питание
- Перевести регулятор скорости в положение низких оборотов, “LOW”.
- Приводной ремень каких-либо регулировок не требует. Однако по прошествии 3-4 лет эксплуатации его необходимо заменить. Для этого свяжитесь со специалистами Сервисного Центра.
- Со временем опоры изнашиваются и теряют эластичность, что приводит к нарушению устойчивости аппарата. Поэтому их необходимо менять.
- Не забывайте периодически проверять состояние кабеля (шнура) электропитания. При его износе для замены свяжитесь со специалистами Сервисного Центра.
- Проверяйте состояние ножей после процедур заточки. Если ножи потеряли более 5 мм своей толщины, свяжитесь со специалистами Сервисного Центра для их замены.
Советы по установке
Машину необходимо установить на рабочий стол, подходящий под габаритные размеры (с учётом, разумеется модели). Поэтому поверхность установки должна быть достаточно широкая, ровная, сухая, гладкая, прочная и устойчивая. Кроме того, аппарат должен находиться в неагрессивной среде с максимальным уровнем влажности 75% и температурой от +5?С до +35?С, то есть, в любом случае, в среде, которая не вызывает сбои в работе машины.