Шкаф пекарский подовый ABAT ГШ-2 газовый

предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии. 

Ключевые особенности:

• 2 пекарные камеры
• Материал изготовления каждой камеры - оцинкованная сталь
• Под из углеродистой стали толщиной 3 мм
• Дверца из нержавеющей стали
• Съемный дымоход
• Пьезорозжиг
• Газ-контроль
• Возможно использование как природного, так и сжиженного газа
• Съемные форсунки под сжиженный газ в комплекте
• Облицовка из нержавеющей стали
• Боковые и задняя стенки из окрашенного металла
• Крашеная подставка
• Регулируемые по высоте ножки

Дополнительные характеристики:

• Количество горелок, шт.: 2
• Площадь пода, м³: 0,75
• Диапазон регулирования температуры, °С: +100...+340
• Время разогрева изделия до температуры 340 ºС, мин, не более: 30
• Внутренние размеры камеры, мм: 1035х770х250
• Вместимость каждой камеры: 24 хлебные формы №7

На нашем сайте вы можете купить Шкаф пекарский марки ABAT по выгодной цене с доставкой по России.

При работе со шкафом соблюдайте следующие правила безопасности:

• не допускайте проливания жира и других жидкостей на под и стенки камер. Помните, что внутренние поверхности камер нагреваются выше 250С
• перед санитарной обработкой переключатели шкафа установите в положение «0» и отключите шкаф от сети, выключив автоматический выключатель в стационарной электропроводке
• при обнаружении неисправностей, немедленно отключите изделие от сети, выключив автоматический выключатель в стационарной электропроводке, и вызовите электромеханика

Категорически запрещается:

• производить чистку и устранять неисправности при работе шкафа
• держать включенными на полной мощности незагруженные шкафы
•  работа без заземления
•  работа без внешней защиты.

Внимание!
Для очистки наружной части шкафа и внутренней части духовок не допускается применять водяную струю.