Шкаф тепловой Roller Grill HVC 60 GN - предназначен для ресторанов, кафе и объектов общественного питания для хранения готовых блюд, подогрева и сушки тарелок.
Шкаф выполнен из нержавеющей стали, стенки с двойной изоляцией. Оснащен распашной дверцей с магнитным уплотнителем и термостойкой ручкой для безопасности персонала. Термостат до 130 °C, равномерное распределение тепла по всему объему обеспечивает термо-вентилятор. В комплекте 3 решетки 330х345 мм и эмалированный противень, отдельно может оснащаться гастроемкостями GN 2/3. Вмещает до 60 тарелок диаметром 34 см. Чтобы не пересушить приготовленные блюда, для поддержания влажности на нижний уровень камеры требуется установить противень с водой. Полки регулируются по высоте. Оборудован колесами со стопорами.
Характеристики оборудования:
- Мощность - 1,5 кВт.
- Напряжение - 220 В.
- Внутренние размеры камеры - 345x375x730 мм.
- Габаритные размеры - 425x460x925 мм.
Советы от мастера
Шкаф тепловой ROLLER GRILL HVC 60 GN - напольной установки, на колёсах, предназначен для размещения и поддержания в разогретом состоянии готовых блюд и сушки тарелок. Колёса: 2- поворотных и 2 неповоротных с тормозом. Шкаф выполнен с одной секцией, в секции 3 уровня для размещения продукта. Температурный режим шкафа от +30 до +130 градусов. К месту установки необходимо подвести однофазное бытовое электропитание 220в с соответствующим по мощности автоматическим отключающим устройством и необходимым сечением кабеля. Розетка подключения шкафа теплового должна иметь надёжное заземление. Электрическая мощность шкафа 1,5 кВт. Встроенный тепловой вентилятор обеспечивает равномерное распределение тепла в камере. Подключение и проверка параметров жарочного шкафа может производиться только квалифицированными специалистами. Дверь глухая, без остекления. Полезный объём шкафа позволяет разместить 60 тарелок диаметром 34 см. Управление шкафом с электромеханической панели с поворотным терморегулятором. Корпус шкафа и рабочая камера изготовлены из листовой нержавеющей стали с двойной теплоизоляцией. Требуется регулярная очистка рабочих поверхностей средствами, рекомендованными поставщиком продукции. При появлении признаков не нормальной работы поверхности вызвать сервисного специалиста. Желательно заключить договор на техническое обслуживание с сервисной организацией.