Слайсер Fimar H 275 предназначен для нарезки твердого сыра, овощей, вареного и сырого мяса, колбасы, рыбы и других продуктов на предприятиях общественного питания, в мясных и сырных цехах, а также на предприятиях торговли. Ключевые преимущества Прочный корпус из алюминиевого сплава: анодированное покрытие обеспечивает безопасность контакта с пищевыми продуктами и устойчивость к износу. Нож из высококачественной нержавеющей стали: гарантирует точную и аккуратную нарезку продукта. Встроенное затачивающее устройство: поддерживает остроту ножа без необходимости частого обслуживания - заточка требуется не чаще двух раз в год при нормальных условиях эксплуатации. Наклонная конструкция: удобна и безопасна при работе, обеспечивая комфортное положение продукта во время нарезки. Регулировка толщины нарезки: диапазон 0-15 мм позволяет подбирать нужную толщину под разные виды продуктов. Удобная рабочая зона: полезная длина резки 220×h210 мм и размер опорной поверхности 450×300 мм подходят для нарезки продуктов разного размера. Характеристики: Тип изделия: слайсер, наклонный Материал корпуса: алюминиевый сплав (анодированное покрытие) Материал ножа: нержавеющая сталь Диаметр ножа: 275 мм Толщина нарезки: 0–15 мм Полезная длина резки: 220×h210 мм Размер опорной поверхности: 450×300 мм Заточка: встроенное устройство Мощность: 0,23 кВт Напряжение: 220 В Размеры: 620×440×390 мм

Перед выполнением любых операций по чистке, техобслуживанию и т.п. ОТКЛЮЧИТЬ ЭЛЕКТРОПИТАНИЕ СЕТИ (или отсоединить от электрической розетки) и убедиться, что зона, в которой проводится операция, полностью остыла. –Чистить оборудование каждый раз по завершению использования или по мере необходимости, а также в зависимости от типа обрабатываемых пищевых продуктов. – Тщательно чистить все части оборудования (включая прилегающие участки), которые могут прямым или косвенны образом контактировать с пищевыми продуктами, в целях соблюдения безопасности и гигиены. –Для чистки использовать только разрешенные для применения в пищевой промышленности чистящие средства. –Запрещается использовать агрессивные или воспламеняемые чистящие средства или средства, содержащие или способные выделять вредные вещества. – При чистке и дезинфекции оборудования, в частности, при использовании чистящих средств, использовать средства индивидуальной защиты. – Не чистить оборудование под струями воды во избежание повреждения его компонентов, в частности, электрических и электронных. –В случае длительного бездействия оборудования почистить и тщательно высушить все его части (внутренние и наружные). Отсоединить кабель электропитания и убедиться, что условия окружающей среды позволяют обеспечить сохранность оборудования в течение длительного времени.

Установка должна осуществляться опытными и уполномоченными специалистами, которые должны предварительно убедиться, что линия электропитания отвечает требованиям законодательства, действующего в данной области, стандартам и нормативам, действующим в стране использования. – Перед тем, как приступить к установке, проверить выбранный для установки участок (достаточное освещение, проветриваемость, устойчивость, наличие свободного пространства, позволяющего без труда проводить чистку и техобслуживание). Кроме того, проверить устойчивость и горизонтальность опорной поверхности и убедиться, что эта поверхность легко поддается чистке во избежание опасности скапливания грязи и загрязнения пищевых продуктов. Персонал, в обязанности которого входит выполнение электрического монтажа, должен убедиться в безупречно эффективности заземления электрической проводки и удостовериться, что напряжение и частота в сети соответствуют данным, приведенным на паспортной табличке.