Стерилизатор для ножей дает возможность стерилизовать кухонный инвентарь, в частности ножи, благодаря ультрафиолету. После нарезки мяса, рыбы на поверхности ножей скапливается множество бактерий. Именно по этой причине для ресторанов, кафе, буфетов, столовых и других заведений общепита просто необходимо иметь специальный стерилизатор для ножей, который за короткое время может осуществить процесс обеззараживания ножей в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами.

• Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали
• Наличие замка обеспечивает сохранность ножей
• Таймер времени автоматизирует процесс стерилизации ножей
• Специальное тонированное стекло обеспечивает защиту пер- сонала от воздействия ультрафиолетового излучения
• Предусмотрено размещение ножей на решетке-держателе или нержавеющей магнитной планке
• Съемная решетка-держатель ножей облегчает санитарную обработку стерилизатора
• Автоматическое отключение работы лампы при открывании двери исключает вредное воздействие ультрафиолетового излучения на зрение персонала