Сушильно-полировочные машины для столовых приборов изготовлены для быстрого высушивания и полирования влажных столовых приборов после их выхода из посудомоечной машины. Благодаря вибрации внутреннего бака и трению кукурузного порошка, столовые приборы менее чем за минуту становятся абсолютно сухими и блестящими, без известковых разводов, тем самым нет необходимости в их длительном полировании вручную. Все машины изготовлены из нержавеющей стали - оснащены УФ-лампой, которая значительно сокращает количество бактерий, присутствующих на столовых приборах даже после мойки - поверхность внутреннего бака покрыта особым сертифицированным пищевым полимером, устойчивым к ударам. Модель ALP/3000 (настольная) в состоянии отполировать около 50 столовых приборов в минуту. Модель ALP/6000 (передвижная) в состоянии отполировать около 100 столовых приборов в минуту. Просушивание и полирование осуществляются при помощи гранулированной кукурузы (сердцевины початка), нетоксичного материала растительного происхождения, прошедшего обработку антибактериальными веществами. Пока машина выполняет осушение и полирование столовых приборов, УФ-лампа выполняет их стерилизацию, гарантируя тем самым гигиеничность процесса.