• Происхождение: Коста Рика, Кооператив Тарразу
• Сорт: 100% Арабика подвидов Катурра, Красный и Желтый Катуаи
• Метод обработки: мытый кофе

Особенности употребления: Создан для использования в автоматических и ручных профессиональных и домашних кофемашинах, но и в проливе не теряется вкус и аромат, а так же, гейзерной кофеварки и турки. Турка, гейзер, аэропресс, кемекс, чашка, калита, френч-пресс.

Описание: В Коста-Рике выделяют следующие кофепроизводящие регионы: Central Valley, West Valley, Таррасу, Трес Риос, Ороси, Брунка, Турриальба, Гуанакасте. Страна продвигает кофе под названиями регионов, где этот кофе был собран. Выращиваемые разновидности арабики: катурра, мундо ново, типика, вилла сарчи, катуай и другие. Кофе растет на богатой минералами вулканической почве на высоте 1200 – 1900 метров над уровнем моря. Урожай собирают с ноября по март. Кооператив был организован в 1960 году из 228 мелких фермеров. Сегодня они являются одними из известных экспортеров кофе в Коста Рике. Причина простая - хорошее качество кофе. Более половины урожая кофе экспортируется в США. Коста Рика не только кофейная страна, но и туристическая. Больше 1 миллиона туристов из США посещают эти земли. Наиболее интересным регионом является Тарразу, как для туристов из США, так и из Европы.

CECA S.A., основанная в 1950 году и ставшая одной из первых экспортных компаний в Коста-Рике, в 1988 году вошла в Neumann Kaffee Gruppe. Компания владеет несколькими станциями обработки и готовит зерно на экспорт под собственными брендами. Costa Rica La Pastora Terrazu – один из экспортных брендов CECA S.A.

Лот La Pastora Tarraz? является лидером среди торговых марок Коста-Рики в течении 56 лет. Этот лот признается одним из лучших мировых представителей кофе из Центральной Америки.