Тепловой модуль для картофеля OZTI OPE 4070, эл.

Тепловой модуль для картофеля OZTI OPE 4070, эл.

предназначен для подогрева и поддержания в горячем состоянии различных продуктов (картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре) перед раздачей в столовых, кафе, ресторанах, фуд-кортах. 

Подогрев продукта осуществляется за счет инфракрасного излучения. При этом он не контактирует с горячей поверхностью, а значит не происходит его повторная тепловая обработка. Воздействие ИК излучения надолго сохраняет продукт горячим, при этом не влияя на вкусовые свойства.

Ключевые особенности:

• Рекомендуется для использования в сочетании с фритюрницей, чтобы излишки масла могли капать в емкость
• Увеличенное время выдержки с помощью инфракрасного нагревательного элемента на задней части устройства
• Перфорированное двойное дно, форма которого обеспечивает легкий сбор пищи.

Своевременная и тщательная чистка изделия, способствует улучшению его работоспособности и увеличение срока службы прибора. Отключать изделие перед санитарной обработкой и перед техническим обслуживанием. Не используйте стальные мочалки или металлические щетки, не отскребайте поверхность острыми предметами от различных загрязнений. Не используйте абразивные средства или агрессивные чистящие жидкости. Неправильная чистка может существенно и необратимо повредить поверхности из нержавеющей стали. После завершения работы отключать оборудование от сети питания.