Лого

ТЕСТОМЕС APACH ASM41F 1Ф.

shareПоделиться
Код товара: 130050copy
Артикул: 144623copy
testomes-apach-asm-41-f-1f_eewk4plskb3tk6.jpg
testomes-apach-asm-41-f-1f_eewk4plskb3tk6.jpg
arrow
Длина
480
Высота
825
Габариты
480х805х825
Ширина
805
Объем дежи
41 л
Траверса
фиксированная
Напряжение
220 в
Загрузка теста
35 кг
Производительность
112 кг/ч
Количество скоростей
1 скорость
Масса
95,4 кг
Скорость вращения дежи
11 об/мин
Производительность, кг/ч
112
Скорость вращения насадки
78 об/мин
Количество
0
Инструкции
null
Тип дежи
несъемная
Тип
спиральный
Мощность
1,1 квт
Страна
Италия
145 988 ₽
Нет в наличии
Описание
Спиральный тестомес APACH Cook Line ASM41F предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции. Может осуществлять замес небольших порций теста. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки. 
Особенности: 
  • Фиксированная рабочая часть и несъемная дежа
  • Несъемная дежа объемом 41 литра
  • Максимальный вес теста в деже: 35 кг.
  • Корпус из окрашенного металла
  • Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющеий стали
  • Рассекатель теста
  • Бесшумная работа, благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну
  • Колеса и таймер в комплекте
  • 1 скорость работы
  • Возможность замеса небольших порций теста.

 Дополнительные характеристики:

  • Скорость вращения дежи, об/мин: 11
  • Скорость вращения спирали, об/мин: 78 
  • Минимальная загрузка теста: 3.5 кг
Характеристики
Длина
480
Высота
825
Габариты
480х805х825
Ширина
805
Объем дежи
41 л
**APACH** - все для кухни в одном бренде! APACH (Апач) - это известный итальянский бренд, ставший результатом тщательного маркетингового исследования рынка и труда опытных инженеров. Сейчас под брендом APACH выпускается более 250 наименований оборудования для всех этапов пищевого производства.  *** Из-за большой производительности и невысокой цены, оборудование охотно приобретают столовые, гостиницы и рестораны с большой проходимостью. Дизайн оборудования эстетичен и позволяет без ущерба интерьеру зала устанавливать его в открытых кухнях. Среди разнообразного и многочисленного ассортимента оборудования APACH пользуются особенной популярностью: * Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час. * Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры * Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору. * Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные. * Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).
Ценовые предложения
Рекомендуемые товары
Ранее вы смотрели