Тестомес EKSI ES-H-30

shareПоделиться
Код товара: 144012copy
Артикул: 232998copy
testomes-eksi-es-h-30_9qfy0b8mjmui058r.jpg
testomes-eksi-es-h-30_9qfy0b8mjmui058r.jpg
arrow
Длина
755
Высота
910
Габариты
755х440х910
Ширина
440
Объем дежи
30 л
Траверса
фиксированная
Напряжение
380 в
Загрузка теста
12 кг
Скорость вращения
137/206 об/мин
Количество скоростей
2 скорости
Масса
135 кг
Скорость вращения дежи
13/19 об/мин
Скорость вращения насадки
137/206 об/мин
Количество
0
Тип дежи
фиксированная
Тип
спиральный
Мощность
0,85/1,1 квт
Страна
Китай
Нет в наличии
Нет в наличии
Описание

Спиральный тестомес EKSI ES-H-30

предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции. Может осуществлять замес небольших порций теста. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки. 

Особенности: 

  • Модель оснащена прорезиненными ножками
  • Корпус: окрашенный металл
  • Электромеханическое управление

Дополнительные характеристики:

  • Скорость вращения
    • Спираль: 137 / 206 об/мин.
    • Дежа: 13 / 19 об/мин.
  • Влажность теста: от 39 до 54%
Характеристики
Длина
755
Высота
910
Габариты
755х440х910
Ширина
440
Объем дежи
30 л
Итальянская компания **EKSI** (Экси) специализируется на производстве бюджетных линеек профессионального оборудования для заведений общепита и торговли, небольших кондитерских и хлебопекарных предприятий. Продукцию выпускают крупнейшие предприятия в Юго-Восточной Азии и Европе, техника соответствует техническим регламентам Таможенного союза и имеет сертификаты соответствия EAC. Ценовая политика направлена на достижение лучшего баланса качества и цены. *** Ассортимент включает оборудование: * электромеханическое * хлебопекарное * барное * для фаст-фуда * нейтральное * упаковочное * мясоперерабатывающее * посуду **Профессиональные электровафельницы** Линейка коммерческих электрических вафельниц представлена одно- и двухсекционными моделями для выпечки толстых вафель круглой и прямоугольной формы. Конструкция из нержавеющей стали делает технику надежной и долговечной. Чугунные жарочные поверхности обладают отличными теплопроводными свойствами и гарантируют нужную степень готовности теста. **Тепловые витрины** Современное тепловое оборудование марки Eksi включает настольные витрины для демонстрации и хранения готовых блюд, модели для экспозиции пиццы, а также с возможностью использовать гастроемкости. Доступный вариант для оснащения заведений общепита и торговли. **Грили саламандра** Компания выпускает несколько моделей бесконтактных грилей саламандер. Конструкции с подвижной верхней частью (где вмонтированы нагревательные элементы) позволяют регулировать интенсивность тепловой обработки, опуская или поднимая головку корпуса на нужную высоту. Нержавеющая сталь обеспечивает долгий срок службы. **Жарочные поверхности** Настольные жарочные поверхности Экси используются на предприятиях общепита для тепловой обработки продуктов (мяса, рыбы, овощей, яиц и пр.) способом непосредственного контакта с горячей поверхностью. Высокая теплопроводность гарантирует качественное прожаривание. Бортики не дают жиру разбрызгиваться. Стальной корпус из нержавейки устойчив к коррозии.
Ценовые предложения

Загрузка товаров