Лого

ТЕСТОМЕС GAM СПИРАЛЬНЫЙ GAM S-50-2S

shareПоделиться
Код товара: 127057copy
Артикул: 98708copy
testomes-gam-spiralnyy-gam-s-50-2s_9qfy0b8mjmuiikd6.jpg
testomes-gam-spiralnyy-gam-s-50-2s_9qfy0b8mjmuiikd6.jpg
arrow
Длина
490
Вес
107
Высота
800
Габариты
490х800х800
Ширина
800
Объем дежи
48 л
Траверса
фиксированная
Напряжение
380 в
Загрузка теста
42 кг
Количество скоростей
2 скорости
Масса
107 кг
Количество
0
Тип дежи
несъемная
Тип
спиральный
Мощность
2,2 квт
Страна
Италия
Нет в наличии
Нет в наличии
Описание

Спиральный тестомес GAM S-50-2S

предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции. Может осуществлять замес небольших порций теста. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки. 

Особенности: 

  • Механизм поднятия головы: неподъемная траверса
  • Форма спирали и ширина тесторазбивочной лопатки обеспечивают получение однородного и высококачественного теста
  • Решетчатая крышка дежи позволяет добавлять ингредиенты в процессе работы и контролировать процесс замеса
  • Корпус выполнен из стали, окрашенной в белый цвет, спираль, емкость и тесторазбивочная лопатка - из нержавеющей стали AISI 304
  • Размер дежи: 450х450х300 мм

Мощность:

  • 1 скорость: 1,5 кВт
  • 2 скорость: 2,2 кВт
Дополнительно:
  • Новые модели TS, TSV с подъемным головным компонентом.
  • модель TS -- с фиксированной дежой и подъемной головой
  • модель TSV - со съемной дежой и подъемной головой;
  • 2VE - двухскоростные модели с таймером: первая скорость предназначена для перемешивания сырья, вторая – для замеса теста;
  • набор колес для всех моделей тестомесов серии TS,TSV (4 шт.) 

 

Характеристики
Длина
490
Вес
107
Высота
800
Габариты
490х800х800
Ширина
800
Итальянский производитель оборудования для пиццерий и пекарен **GAM** поддерживвет высокие стандарты качества, которые сделали его известным во многих странах мира. *** Многолетний опыт, накопленный благодаря тесному сотрудничеству с поварами, пекарями и кондитерами, позволяет создавать все более и более "умное" оборудование. Люди, работающие с тестом, знают насколько важно иметь надежного помощника на кухне, способного создать непревзайденную выпечку, хлеб или пиццу.
Ценовые предложения
Рекомендуемые товары
Ранее вы смотрели