ТЕСТОМЕС GAM СПИРАЛЬНЫЙ GAM S-50-2S (TSX)

Спиральный тестомес GAM S-50-2S (TSX)

предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции. Может осуществлять замес небольших порций теста. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки. 

Особенности: 

• Механизм поднятия головы: неподъемная траверса
• Форма спирали и ширина тесторазбивочной лопатки обеспечивают получение однородного и высококачественного теста
• Решетчатая крышка дежи позволяет добавлять ингредиенты в процессе работы и контролировать процесс замеса
• Корпус выполнен из стали, окрашенной в белый цвет, спираль, емкость и тесторазбивочная лопатка - из нержавеющей стали AISI 304
• Размер дежи: 450х450х300 мм

Мощность:

• 1 скорость: 1,5 кВт
• 2 скорость: 2,2 кВт

Дополнительно:

• Новые модели TS, TSV с подъемным головным компонентом.
• модель TS -- с фиксированной дежой и подъемной головой
• модель TSV - со съемной дежой и подъемной головой;
• 2VE - двухскоростные модели с таймером: первая скорость предназначена для перемешивания сырья, вторая – для замеса теста;
• набор колес для всех моделей тестомесов серии TS,TSV (4 шт.)