Тестомес со съемной дежой Hurakan HKN-10CN
Поделиться
Характеристики
Вес
105
105
Высота
800
800
Габариты
660х400х800
660х400х800
Длина
660
660
Загрузка теста
5 кг
5 кг
Инструкции
null
null
Количество
0
0
Количество скоростей
1 скорость
1 скорость
Масса
105 кг
105 кг
Мощность
1,1 квт
1,1 квт
Напряжение
220 в
220 в
Объем дежи
10 л
10 л
Скорость вращения
156 об/мин
156 об/мин
Скорость вращения насадки
156 об/мин
156 об/мин
Страна
Китай
Китай
Тип
спиральный
спиральный
Тип дежи
съемная
съемная
Траверса
подъемная
подъемная
Ширина
400
400
Тестомес со съемной дежой Hurakan HKN-10CN
65 834 ₽
Нет в наличии
О товаре
Тестомеc спиральный Hurakan HKN-10CN - применяется для замешивания различных видов теста. Используется в пиццериях, ресторанах, кафе, хлебопекарных и кондитерских предприятиях.
Модель с одной скоростью вращения дежи и насадки. Тестомес оснащен системой подъема верхней части и съемной дежой, что позволяет осуществлять загрузку и выгрузку теста на разделочном столе и мыть дежу в посудомоечной машине. Корпус выполнен из крашеного металла, емкость и насадки из нержавеющей стали. Объем дежи 10 литров, максимальная масса теста для замешивания - 5 кг. Регулируемые по высоте ножки-опоры.
Технические параметры:
- Мощность - 1,1 кВт.
- Напряжение - 220 В.
- Объем дежи - 10 л.
- Скорость вращения дежи - 18 об/мин.
- Скорость вращения насадки - 156 об/мин.
- Максимальная загрузка до 5 кг.
- Габаритные размеры - 660x400x800 мм.
Советы от мастера
Тщательно выбрать рабочее место, где ровная горизонтальная поверхность. Убедиться, что вокруг машины достаточно свободного места, чтобы оператор мог легко наполнять дежу ингредиентами, а затем свободно доставать готовое тесто. Более того, вокруг машины должно быть достаточно свободного места для чистки и технического обслуживания
Перед подключением машины к сети убедитесь, что напряжение, частота (Гц.) и количество фаз соответствуют указаниям на информационной табличке машины и на двигателе! Неправильное подключение приводит к серьезным поломкам машины и нарушению гарантийных обязательств. Подключить электропровод к розетке, соответствующей всем нужным техническим характеристикам (так как указано в Технической характеристике машины). Включить главный выключатель.
Все работы по установке и обслуживанию должны производиться квалифицированными специалистами.
Советы по установке
Машина предназначена для пищевого производства. Существенным является тщательная ежедневная чистка машины в соответствии с санитарными требованиями для пищевого производства.
Чистка корпуса
Корпус надо чистить мокрой, хорошо выжатой тряпкой. Для чистки машины надо выбрать соответствующую тряпку и держать ее чистой в соответствии с общепринятыми санитарными нормами для пищевого производства. Абсолютно запрещается использовать орудие для чистки, которое может оцарапать или повредить машину.
Чистка внешней части дежи и месильных органов
Удалить остатки теста с помощью подходящего орудия, которое не оцарапает или не повредит внутренней поверхности дежи и спирали. Для чистки дежи использовать воду и, в случае необходимости, специальное мыло. Надо чистить целую дежу. Берегите дежу в соответствии с местными требованиями чистки для пищевого производства.
УХОД И ОБСЛУЖИВАНИЕ
КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ:
• Тщательно чистить машину.
• Проверять правильное функционирование управлений и внешних приспособлений безопасности (Кнопка аварийной остановки и подвижная крышка).
• Проверять внешние компоненты машины: спираль, делительный нож, дежу.
КАЖДЫЙ МЕСЯЦ:
• Смазывать подшипники, если нужно.
• Проверять натяжение ремней.
• Проверять трансмиссию нерегулярных шумов.
• Проверять натяжение болтов делительного ножа
Характеристики
Вес
105
105
Высота
800
800
Габариты
660х400х800
660х400х800
Длина
660
660
Загрузка теста
5 кг
5 кг

HURAKAN
**Hurakan** (Хуракан) – одно из крупнейших предприятий Китая, специализирующееся на производстве оборудования для профессиональной кухни. Сильными сторонами продукции считается широкий ассортимент и сочетание доступной цены с качеством исполнения.
***
**Электровафельницы**
Бюджетные электрические вафельницы Hurakan предназначены для профессионального оснащения небольших заведений общепита: кондитерских, кафе, бистро, кофеен. Отличаются прочностью за счет использования чугунных форм и нержавеющей стали. Понятное управление делает эксплуатацию удобной. Линейка оборудования включает вафельницы для толстых вафель прямоугольной и сегментированной формы, фигурных изделий, а также тонких вафель для рожков и трубочек.
**Тепловые витрины**
Модели настольных тепловых витрин изготовлены из нержавеющей стали, гарантирующей прочность и долговечность изделия. В линейке продукции выпускаются модели для пиццы, варианты с наклонными полками-решетками, а также удобные в использовании конструкции для линии самообслуживания.
**Грили саламандер**
Профессиональные модели бесконтактных грилей-саламандра марки Hurakan - надежные помощники на любой кухне общепита. Изготовлены из прочной нержавеющей стали, имеют одну или две зоны нагрева, рабочая температура может достигать +300 градусов. Ассортимент включает конструкции сквозного и закрытого типа, с фиксированной или подвижной верхней частью.
**Жарочные поверхности**
Электрические жарочные поверхности – специализированное оборудование для тепловой обработки мяса, рыбы, овощей, яиц и пр. продуктов при контакте с горячей поверхностью. Размещенные по краям нагреваемой площадки борта предотвращают разбрызгивание жира. Стальной корпус из нержавейки устойчив к коррозии. В нашем интернет-магазине вы можете купить жарочную поверхность марки «Хуракан» для оснащения профессиональной кухни.
**Индукционные плиты**
Компания выпускает настольные модели индукционных 1-конфорочных плит с плоской или ВОК-конфоркой. Такое оборудование отлично подходит для профессионального обслуживания выездных мероприятий, фуршетов, т.к. отличается компактными размерами и безопасностью в работе. Корпус из нержавеющей стали гарантирует долгий срок службы устройств.
**Кипятильники и водонагреватели**
Под брендом Hurakan производятся проточные и заливные электрокипятильники, подходящие для использования на профессиональных кухнях общепита, сервировки "шведских столов", организации линии раздачи, установки в обеденных комнатах офисных центров. Объем бака от 5 до 40 л позволит выбрать модель как для небольшого кафе, так для крупного ресторана с постоянно высоким трафиком.
Рекомендуем также
Загрузка товаров
