Тестомес спиральный ABAT ТМС-30НН-МЦ

Машина тестомесильная спирального типа ТМС-30НН-МЦ предназначена для замеса любого вида
теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания. Управление работой машины осуществляется с электромеханической панели. Замес теста производится в ручном режиме. Тестомес оснащен диапазоном скоростей месильного органа и дежи, в котором может работать машина. Скорость выбирается исходя из рецепта приготавливаемого блюда. Машина дополнительно оснащена таймером с предустановленными значениями времени для возможности самостоятельной настройки времени замеса.

Скорость вращения спирали выбирается в диапазоне от 90 до 180 оборотов в минуту.
Скорость вращения дежи - от 7,5 до 15 оборотов в минуту.

Основные характеристики многоскоростного спирального тестомеса ТМС-30НН-МЦ:
- объем дежи - 30 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 18 кг;
- min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 2,5 кг;
- max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 6 кг;
- min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 2 кг;
- ременно-цепной привод;
- электромеханическая панель управления;
- плавная регулировка скорости дежи и спирали (частотный преобразователь);
- регулируемые по высоте ножки.

Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.