Тестомес спиральный FIMAR 12/SN 400 2V

Спиральный тестомес FIMAR 12/SN 400 2V предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции. Может осуществлять замес небольших порций теста. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки. 

Особенности: 

• Идеален для перемешивания мягкого теста
• Предохранительный микровыключатель на крышке дежи
• Механизм поднятия головы: неподъемная траверса
• Число оборотов спирали: 90 / 180 об/мин
• Размер дежи: Ø 320x210 мм
• Высота с поднятой защитной решеткой: 900 мм

Комплектация (заказываются отдельно):

• Функция второй скорости
• Функция защиты двигателя от перегрузки
• Механический или цифровой таймер
• Сетчатая крышка из нержавеющей стали
• Комплект колес
• Низкая тележка на колесах