Тестомес спиральный FIMAR 25/CN 400

Спиральный тестомес FIMAR 25/CN 400 предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции. Может осуществлять замес небольших порций теста. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки. 

Особенности: 

• Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской
• Части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали
• На крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель
• Модель оснащена крышкой из дымчатого поликарбоната
• Тестомес имеет съемную дежу и оснащен подъемной головкой с месильным органом
• Производительность: 75 кг/ч
• Тип: съемная дежа, подъемный верх, 1 скорость
• Размер дежи: 32 л (ø400x260h мм)
• Загрузка : 25 кг