Тестомес спиральный FIMAR 25/SN 400

Спиральный тестомес FIMAR 25/SN 400 предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции. Может осуществлять замес небольших порций теста. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки. 

Особенности: 

• Число оборотов спирали: 90 об/мин.
• Размер дежи: Ø 400x260 мм
• Высота с поднятой защитной решеткой: 1090 мм
• Габариты в упаковке: 850х550х970 мм
• Объем упаковки: 0,42 м3
• Механизм крепления чаши несъемная дежа
• Механизм поднятия головы неподъемная траверса

Комплектация (заказываются отдельно):

• Функция второй скорости
• Функция защиты двигателя от перегрузки
• Механический или цифровой таймер
• Сетчатая крышка из нержавеющей стали
• Комплект колес
• Низкая тележка на колесах