УКМ состоит из:

• ПМ – Приводной механизм;

• ММ – мясорубка для измельчения мяса и рыбы на фарш -180 кг/час, диаметр решетки 82 мм, диаметр отверстий 3,0; 5,0; 9,0 мм;

• ВМ – механизм для взбивания и перемешивания, объем бака 25 л;

• МП-01 – просеиватель, предназначен для просеивания муки, крахмала, сахарного песка и т.д. Техническая производительность по муке не менее 230 кг/час;

• П-01 – подставка