Вакуумный упаковщик ORVED BRIGHT 18/SOFTAIR

используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для вакуумной упаковки продуктов питания, жидкости и готовых блюд, а также для упаковки медикаментов, продукции электронной и химической промышленности. 

Вакуумная упаковка – это способ пакетирования, при котором перед запаиванием из контейнера откачивается воздух. Удаление из пакета кислорода позволяет увеличить продолжительность хранения продуктов. В ассортименте представлены модели, соответствующие задачам предприятий различной производительности: начиная с небольших и средних ресторанов и заканчивая фабриками-кухнями и кейтеринг-производствами.

Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания всех типов.

Ключевые особенности:

• Максимально достижимый вакуум - 99,95 %
• 32 программы, включая эксклюзивные программы, предустановленные профессиональными поварами, программы деаэрации (Degas) и программы вакуумирования для внутренних или внешних контейнеров:
  • 20 редактируемых имен пользовательских программ с возможностью установить свое собственное уникальное имя
  • 5 настраиваемых языков дисплея
  • 8 предустановленных циклов для определенных типов продуктов, которые нужно упаковывать или обрабатывать ("поварские" циклы)
  • 5 циклов деаэрации для обработки и упаковки твердых и жидких пищевых продуктов ("поварские" циклы)
  • 2 общих предустановленных цикла для упаковки или приготовления в режиме су-вид
  • 6 специальных циклов для вакуумных контейнеров
• Инновационная технология Chef Programs для идеального вакуумирования любых пищевых и непищевых продуктов
• Система газовой промывки для упаковки деликатных или мягких продуктов в модифицированной атмосфере
• Эксклюзивная функция подачи мягкого воздуха для упаковки острых продуктов (например, мяса с костью)
• Интеллектуальный датчик вакуума
• Беспроводная запаечная планка обеспечивает стандартную двойную запайку и легко снимается для очистки
• Высокое давление запайки (более 200 кг при вакууме 99%), действующее на запаечную планку, с системой защиты от термической запайки
• Пластинчато-роторный вакуумный насос с масляной смазкой
• Цикл осушения насоса H2Out гарантирует его поддержание в безупречном состоянии
• Стандартный впрыск инертного газа при помощи 2 форсунок для каждой запаечной планки
• USB-порт
• Гидроформованная вакуумная камера из блестящей нержавеющей стали одинаковой толщины легко поддается очистке благодаря отсутствию краев и углублений
• Толстая крышка из оргстекла с полированными и закругленными краями
• Петли крышки из хромированного алюминиевого сплава, отлитые под давлением, открываются от 60° до 90° для более легкой очистки камеры
• Съемный алюминиевый силиконовый держатель для легкой очистки и дезинфекции камеры (запатентован)
• Переднее открывание корпуса машины для облегчения доступа ко всем деталям для большего удобства обслуживания
• Отличается прочностью, надежностью и безопасностью

Дополнительные характеристики:

• Объем камеры: 27 л
• Конечное давление: 0,5 мбар
• Уровень шума: 57 Дб
• Рабочая температура окружающей среды: от 12 до 40 °С
• Макс. размер пакета: 400х500 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Модуль подключения Wi-Fi для удаленного управления параметрами работы
• Соединительное сопло для вакуумирования во внешних емкостях
• Функция Softair - медленное возвращение воздуха в конце цикла во избежание раздавливания продукта
• Вторая задняя планка запайки
• Планка обрезки упаковки
• 2 + 2 датера (только на передней планке запайки)
• Пакеты для хранения и приготовления пищи
• Тележка из нержавеющей стали с колесиками и полкой

В комплект поставки входят стандартный аксессуар Easy для внешнего вакуумирования в пакетах с тиснением и 2 пластиковые наполнительные пластины для подгонки продукта и ускорения цикла.

При упаковке продовольственных продуктов очистка машины имеет огромное значение. Машину следует чистить регулярно и тщательно, предпочтительно каждый день. Соблюдайте гигиенические требования при работе и, по возможности, не допускайте прямого контакта продуктов с машиной. Содержите средства управления в чистоте. На них не должно быть загрязнений и смазки. Запирайте крышку, если машина не используется в течение длительного периода времени. Это защитит вакуумную камеру от пыли и грязи. Соблюдайте указанные интервалы технического обслуживания. Просрочка в проведении технического обслуживания может привести к высокой стоимости ремонта и последующего сервиса, а право на гарантию может быть утрачено.

Убедитесь в наличии свободного пространства со всех сторон вокруг машины для обеспечения надлежащей вентиляции. Обеспечьте хорошую вентиляцию и не загромождайте доступ к вентиляционным отверстиям, чтобы насос не перегревался. Вакуумный насос должен быть заполнен маслом. Проверьте его уровень в машине. Никогда не запускайте машину, если в насосе нет масла.  Проверьте соответствие значений напряжения и частоты, указанных на идентификационной табличке на задней стенке машины, значениям напряжения и частоты тока в электросети.  Убедитесь в достаточной силе тока, подаваемого на эту машину. Проверьте направление вращения вакуумного насоса на машине с 3-фазным питанием следующим образом: • Включите машину • Выключите машину главным выключателем сразу же после того, как начнет работать насос.  Проверьте направление вращения насоса при вращении вала по инерции. Стрелка на двигателе указывает правильное направление вращения. Если направление вращения неправильное, поменяйте местами 2 провода в вилке питающего кабеля. При наличии каких-либо сомнений свяжитесь со своим дилером.