Упаковщик вакуумный ORVED CUISSON 31

Вакуумный упаковщик ORVED CUISSON 31

используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для вакуумной упаковки продуктов питания, жидкости и готовых блюд, а также для упаковки медикаментов, продукции электронной и химической промышленности. 

Вакуумная упаковка – это способ пакетирования, при котором перед запаиванием из контейнера откачивается воздух. Удаление из пакета кислорода позволяет увеличить продолжительность хранения продуктов. В ассортименте представлены модели, соответствующие задачам предприятий различной производительности: начиная с небольших и средних ресторанов и заканчивая фабриками-кухнями и кейтеринг-производствами.

Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания всех типов.

Ключевые особенности:

• • Машина может упаковывать жидкие, твёрдые и мягкие продукты.
  • Аппарат оснащен i-sensor (датчик абсолютного вакуума), автоматической установкой времени и даты, программой дегидратации насосом, USB портом, аксессуаром для создания внешнего вакуума с помощью гофрированных вакуумных пакетов, двойным ТЭНом, съёмной верхней запаивающей планкой.
  • Удаление воздуха и запайка осуществляется автоматически.
  • Крышка имеет новую запатентованную систему открывания.
  • Конструкция запаивающей планки с высоким давлением исключает контакт электрических проводов с системой соединения высокого давления.
  • Двойная глубина камеры позволяет упаковывать продукты горизонтально и вертикально.
  • В машине предусмотрена функция печати даты на краю пакета.
  • Аппарат может использоваться для технологии Sous-Vide приготовление: продукты, упакованные в специальные пакеты, выдерживающие температуру до +115С, далее подвергаются тепловой обработке в пароконвектоматах или специальных варочных ваннах SV Thermo, непосредственно в вакуумной упаковке. Пакеты с продуктами также могут помещаться в холодильник для хранения.
  • Для технического обслуживания корпус аппарата откидывается назад.
  • Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали. Для упаковки используются гладкие или гофрированные пакеты.
  • Максимальный размер пакета: 300x450 мм.