Витрина холодильная предназначена для демонстрации, временного хранения и продажи различных кондитерских изделий, десертов, салатов и других продуктов при температуры от 0° до +12°с.
Витрина оснащена 3 полками. Максимальная загрузка полки не должна превышать 10 кг при равнонагруженной полке. Высоту полки при необходимости можно регулировать.
Внутри витрины осуществляется принудительная вентиляция.
Советы от мастера
Не закрывать испаритель продукцией, находящийся на дне камеры, так как не будет нужной циркуляции холодного воздуха по вcей витрине. Витрина предназначенна исключительно для кратковременного хранения продукции. По окончании рабочего дня рекомендуется убирать продукцию с витрины на хранение в другие холодильные камеры. Не устанавливать под тепловой вентиляцией, а так же соблюдать расстояние не менее метра до теплового оборудования, так как это может серьезно повлиять на правильную работу гастрономической витрины. Если под витриной появилась посторонняя жидкость, обратиться в сервиную службу.