Тепловая витрина Roller Grill WD 200 используется в оснащении предприятий общепита и торговли для демонстрации и сохранения в теплом виде булочек, пиццы, пирожков и других кулинарных и хлебобулочных изделий.
Двухъярусная модель. Оснащена функцией увлажнения, за счет подогрева установленной в витрине ванны с водой продукты и выпечка сохраняют мягкую консистенцию. За счет поддержания внутри камеры постоянной температуры продукты сохраняют свежий вкус и остаются готовыми к употреблению. Регулируемый термостат. Вмещает 2 гастроемкости - GN 1/1.
Конструкция выполнена из нержавеющей стали и прочного стекла. Снабжена четырьмя поднимающимися дверцами: с фронтальной и тыльной стороны. Регулируемые по высоте ножки.
Характеристики оборудования:
- Количество уровней - 2.
- Настольная установка.
- Температурный режим: 0...95 °С.
- Материал корпуса – нержавеющая сталь.
- Температурный индикатор.
- Встроенный увлажнитель.
- Гастронормирована (вместимость: 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 25 мм).
Советы от мастера
Для соблюдения санитарных норм, а также поддержания высокого качества продуктов и напитков осуществляйте очистку витрины как можно чаще. ВНИМАНИЕ: не чистите прибор струей воды под давлением. Перед очисткой отсоедините прибор от сети. Не используйте абразивные порошки, которые могут повредить внутренние компоненты витрины. Для очистки витрины изнутри используйте нейтральное мыло и теплую воду. Тщательно ополаскивайте оборудование водой, чтобы удалить остатки мыла. ВНИМАНИЕ: Не используйте органические растворители (бензин, спирт и др.) для очистки прибора. Это может повредить корпус витрины. Также не рекомендуется использовать для очистки острые предметы. Очищайте витрину с помощью влажной ткани. При этом вода ни в коем случае не должна попадать непосредственно на прибор. После очистки необходимо тщательно высушить витрину.
Советы по установке
Оборудование должно стоять на твердой устойчивой поверхности. Между блоком и стенами или другими предметами оставьте свободное расстояние 20 см, чтобы создать хорошие условия для вентиляции. Увеличьте расстояние, если препятствием является источник тепла. Никакие горючие предметы не должны находиться вблизи машины. Чтобы стекло не разбилось, при работе не кладите замороженные предметы около машины. Напряжение источника электрической энергии должно соответствовать величине, указанной на табличке номинальных данных; допускаемое отклонение ±10%. Вблизи машины смонтируйте внешний электрический выключатель, предохранитель и дифференциальное устройство защитного отключения. Не оставляйте прибор на открытом воздухе. В случае необходимости ремонта он должен осуществляться в специализированном сервисном центре. Прибор не требует дополнительного обслуживания, кроме очистки.