Жарочная поверхность VIATTO VA-EG-818A профессиональное оборудование для заведений общественного питания. Используется при тепловой обработке мясных, рыбных блюд, овощей, приготовлении омлета и прочих продуктов.
Благодаря приготовлению продуктов непосредственно на жарочной поверхности без использования различной посуды обеспечивается экономия времени на мойку посуды и повышается производительность кухни.
Ключевые особенности:
- Тип подключения - электричество
- 1 зона нагрева
- Структура жарочной поверхности: гладкая
- Материал жарочной поверхности – нержавеющая сталь
- Материал корпуса – нержавеющая сталь
- Температурный режим: от 50 до 300 °С
- Плавная регулировка температуры при помощи встроенного терморегулятора, ручка управления которым расположена на передней панели
- Равномерное распределение тепла на жарочной поверхности
- Брызгозащитный экран с 3 сторон
- Защитный термостат, автоматически отключающий напряжение при повреждении основного термостата.
- Съемная ванночка-жиросборник
- Время разогрева до рабочей температуры составляет около 10 минут.
На нашем сайте вы можете купить жарочную поверхность марки VIATTO по выгодной цене с доставкой по России.
Советы от мастера
Перед приобретением жарочной поверхности необходимо определить место установки в пищеблоке, подвести питание (220-380В) с необходимым сечением кабеля и необходимым по мощности автоматическим отключающим устройством. В дополнение к жарочной поверхности желательно приобрести вытяжной зонт. Подключение поверхности может производиться только квалифицированными специалистами. Желательно заключить договор на техническое обслуживание с сервисной организацией. Требуется ежедневная очистка рабочих поверхностей средствами, рекомендованными поставщиком продукции. Следить за уровнем в контейнере-жиросборнике и ежедневно его опорожнять. При появлении признаков не нормальной работы вызвать сервисного специалиста.